Штучне м'ясо з грибів і на смак, і за текстурою не відрізниш від справжнього

Про це йдеться в матеріалі South China Morning Post (Гонконг).

Американський стартап Meati Foods створює з грибів сосиски, стейки, вирізки, філе курки - все на вигляд і за текстурою ідентичне натуральним продуктам. Але це екологічне, етичне м'ясо.

Люди дуже легко можуть пристосувати міцелій до своїх потреб. Його вже використовують як заміну пластику, шкіри, для утеплення приміщень, для обгортання крихких предметів при перевезенні.

А тепер і як "м'ясо". На фото - "курятина". Якщо не казати, що вона несправжня - можна й не відрізнити:

Читайте також:

• На Закарпатті фіксують загрозливу ситуацію: серед хворих десятки дітей. Що відомо?
• Боєздатним приготуватися: Україна переходить до НОВОГО формату мобілізації
• Ядерна загроза й ракети на Закарпаттям: які райони здригнулись від ворожих атак?
• Пекельні муки у регіоні: на Закарпатті зіткнулись із аномальним явищем. Люди у розпачі