Штучне м'ясо з грибів і на смак, і за текстурою не відрізниш від справжнього

Про це йдеться в матеріалі South China Morning Post (Гонконг).

Американський стартап Meati Foods створює з грибів сосиски, стейки, вирізки, філе курки - все на вигляд і за текстурою ідентичне натуральним продуктам. Але це екологічне, етичне м'ясо.

Люди дуже легко можуть пристосувати міцелій до своїх потреб. Його вже використовують як заміну пластику, шкіри, для утеплення приміщень, для обгортання крихких предметів при перевезенні.

А тепер і як "м'ясо". На фото - "курятина". Якщо не казати, що вона несправжня - можна й не відрізнити:

Читайте також:

• Наближається непередбачуване: закарпатцям слід готуватись до важкого періоду
• На Закарпатті передбачені аварійні відключення світла: відомо графік
• «Закарпаттяобленерго» звернулося до закарпатців з важливим повідомленням
• Ввели термінові обмеження: до кінця жовтня на Закарпатті діятимуть важливі нововведення