В регіоні продовжують збирати неймовірні скарби у лісах.
![У "спідницях" і з модним прикидом: що знаходять у закарпатських лісах? (ФОТОФАКТ)](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/5/5/55045926265f201ce3b6ad_image.jpeg)
Жителі області цьогоріч вже полюють на справжні весняні скарби у лісах. Весняна грибалка, цього сезону розпочалася зарано. Люди уже більше тижня виставляють в мережі Фейсбук світлини із першим знайденим "чашогрибом" - саркосцифою. Гриб є індикатором екології, тому не росте на забруднених територіях. Унікальність його полягає у тому, що він не тільки смачний у стравах, але й лікувальний. Про це ми писали у попередніх публікаціях.
Саркосцифу ще називають "ельфійськии грибом", "чашою ельфа", "зозулині черевички". Їх маринують, смажать й тушкують, додають до салатів. Під час варіння гриб не втрачає свого природного кольору. Форма гриба надзвичайно цікава. Мало хто знає, що така знахідка є їстівною, тому часто в мережі Фейсбук перепитують про "ельфовий гриб", щойно зустрівши його у лісі.
Саркосцифу у березні уже знаходять на Перечинщині, Свалявщині й Берегівщині. Також тут з'являються уже і перші весняні гриби "у спідницях" - одні із улюблених серед гурманів. Це унікальні на вигляд гриби-сморчки. У весняний період їх часто можна побачити на місцевих базарах. Водночас, сморчки лише починають з'являтись у регіоні, на відміну від Львівщини й інших областей України, де їх вже збирають масово. Ранні трофеї періодично виставляють у всеукраїнській спільноті "Гриби".
Чим особливий гриб сморчок та де росте?
Зморшок (Morchella Fr.) — рід грибів родини зморшкові (Morchellaceae).
Плодові тіла — апотеції великі, 2-15 см висотою, складаються із шапинки та ніжки, м'ясисті. Все плодове тіло порожнисте. Шапинка яйцеподібна, еліпсоїдна або конічна, з мережею поздовжніх і поперечних складок з комірками, поверхня яких всетелена гіменієм, знизу приросла до ніжки. Має колір коричневих відтінків.
Відомо близько 80 видів. Найрозповсюдженішим є зморшок їстівний (Morchella esculenta).
Поширення та середовище існування
Сапротрофи, на ґрунті у хвойних та листяних лісах, степах, на галявинах, в парках і садах. Також зустрічаються на старих згарищах, лісових вирубках, біля лісових доріг і на лісових галявинах. Переважно весняні гриби.
Практичне використання
Їстівні або умовно-їстівні.
Читайте також:
Читайте також:
- Пенсійний сюрприз: суддям підвищили пенсії до 100 тисяч грн
- Нашестя змій на Закарпатті: небезпека чатує в будинках та на городах
- Найстрашніше попереду: чим слід уже робити запаси жителям Закарпаття на найближчий період?
- На Закарпатті вимикатимуть світло не тільки по графіку: де ще плануються додаткові відключення (ПЕРЕЛІК)
- Поділитись:
- Twitter(X)
- Telegram
- Viber
![Закарпатці можуть отримати по 200 тисяч ...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/8/1838375373666d5bb78dc9b_image.png_223x173_to.jpg)
Закарпатці можуть отримати по 200 тисяч гривень: з...
У області стартує Конкурс стартапів.
15.06.2024 12:15 10524 0 Суспільство
![Перебої зі світлом, а тепер відключатиму...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/4/1410085905666d6c2f7fc8b_image.png_223x173_to.jpg)
Перебої зі світлом, а тепер відключатимуть ще й га...
Українцям можуть відключити газ через ни...
15.06.2024 13:25 102120 0 Суспільство
![Гороскоп на 16 червня: що чекає всіх зна...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/4/1434079937666dd8067da43_image.jpeg_223x173_to.jpg)
Гороскоп на 16 червня: що чекає всіх знаків зодіак...
Дізнайтеся, що прогнозують зірки для ваш...
15.06.2024 21:05 2326 0 Суспільство
![Грибний бум на закарпатських базарах: уб...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/2/1235398153666de54ed9b54_image.jpeg_223x173_to.jpg)
Грибний бум на закарпатських базарах: убивчі ціни ...
Ринки області вже рясніють "лісовим м'яс...
15.06.2024 22:02 7305 0 Суспільство
![Вихідний без темряви: закарпатцям показа...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/2/1/2126732162666dfd68c1780_image.jpeg_223x173_to.jpg)
Вихідний без темряви: закарпатцям показали приємни...
Закарпаттяобленерго повідомляє, що 16 че...
15.06.2024 23:45 3659 0 Суспільство
![Резонансний інцидент на Закарпатті: зник...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/0/1058627603666e00a65db0a_image.jpeg_223x173_to.jpg)
Резонансний інцидент на Закарпатті: зниклого чолов...
Патрульна поліція Закарпатської області ...
15.06.2024 23:59 9132 0 Суспільство