Стало відомо, що що Міжнародній Космічній Станції змогли виростити нові овочі.
![На МКС виростили салат латук.](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/8/e/8ecf363-miniposter.jpeg)
На Міжнародній космічній станції виростили салат латук. При дослідженні з'ясувалося, що склад продукту ні в чому не поступається земному, мікробне середовище коренів і листя також практично збіглись.
Дане дослідження робить доцільним вирощування овочів і зелені на борту МКС, до чого вже давно прагнуть співробітники станції. Плюс такої продукції - в корисності, а рециркуляція води та інших ресурсів дозволяє вирощувати партії знову, навіть якщо політ тривалий.
У 2014 році NASA доставила на МКС систему Veggie. Вона являє собою платформу з штучним освітленням, системою поливу і вентиляцією. За два наступні роки на платформі виростили три партії салату латук, квіти і гірчицю.
Частина врожаю після збору обернули в фольгу, заморозили до мінус 80 градусів, щоб зупинити будь-які біологічні процеси, і відправили на Землю. Одночасно в земній лабораторії Космічного центру ім. Кеннеді на острові Мерріт у Флориді вирощували такий же салат латук в умовах, максимально близьких до МКС, в тому числі підтримуючи вологість і температуру, як на станції. Плюс, співробітники земній лабораторії щодня робили ті ж операції з рослинами, що і їхні колеги на МКС.
Нарешті, компанія AECOM пре дставила підсумки аналізу космічного і земного врожаю. Мікробіологічний аналіз, при якому бактерії і грибки з зразків рослин висаджували в сприятливе живильне середовище для розмноження, показав, що в латуке з МКС бактерій трохи більше, але обидва врожаю можна безпечні споживати.
«У астронавтів своя власна мікрофлора, і просто є речі, які живуть в середовищі космічної станції», - пояснили вчені.
Вивчення хімічного складу салату показало, що в космічному салаті латук нітрохи не менше корисних елементів, ніж в земній. А один з трьох космічних врожаїв навіть випередив земної за кількістю фосфору, натрію, сірки і цинку. Поки це пов'язали з випадковими чинниками.
За підсумками роботи дослідники заявили, що космічний продукт можна безпечно включати в меню астронавтів. Самі астронавти розповіли, що салат був смачним, і його додавали в тако і чізбургери. Тепер на МКС відправили капусту.
Однак, як зазначає дослідник Кіпрі версія з Бременського університету в Німеччина, для того, щоб рослини стали стійким джерелом їжі для космонавтів, необхідно вирішити безліч завдань, таких як недолік сонячного світла, а також коливання рівнів гравітації і радіації в космосі.
Тим часом в Росії в 2018 році почали розробляти меню для екіпажу, який планується відправити до Місяця. Основою пайка стане раціон екіпажу корабля «Союз» з продуктів сублімації сушіння. При такому способі приготування готові продукти заморожуються, а потім різко піддаються сушці в вакуумі, і лід відразу переходить в пароподібний стан. Їжа стає набагато легше по вазі, не втрачаючи при цьому поживних речовин. Щоб отримати готову страву, необхідно зробити в упаковці маленький отвір, залити туди гарячу воду і дочекатися приготування.
Запас буде розрахований на дев'ять днів. В меню для польотів до Місяці не буде розігріваються консервів і рідких соків. Соки, супи і другі страви замінять зневоднена їжа у вигляді невеликих шматочків або порошкоподібної суміші. Крім того, в місячний раціон планується включити консервовані рибні, м'ясні, овочеві закуски, фруктові десерти.
Читайте також:
- Пенсійний сюрприз: суддям підвищили пенсії до 100 тисяч грн
- Нашестя змій на Закарпатті: небезпека чатує в будинках та на городах
- Найстрашніше попереду: чим слід уже робити запаси жителям Закарпаття на найближчий період?
- На Закарпатті вимикатимуть світло не тільки по графіку: де ще плануються додаткові відключення (ПЕРЕЛІК)
- Поділитись:
- Twitter(X)
- Telegram
- Viber
![Популярні послуги стали недоступними: ук...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/3/2/324536681664f00f44dc75_image.png_223x173_to.jpg)
Популярні послуги стали недоступними: українці втр...
У мобільному додатку "Дія" тимчасово при...
23.05.2024 11:40 333 0 ІТ і технології
![InProject HUB представляє ТОП-10 професі...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/9/191260763866561ffbb5103_image.png_223x173_to.jpg)
InProject HUB представляє ТОП-10 професій у сфері ...
Дізнайтесь, разом з InProject HUB, які п...
28.05.2024 21:18 61 0 ІТ і технології
![Штучний Інтелект: становлення епохи брех...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/4/9/496226538665698ce4e32c_image.png_223x173_to.jpg)
Штучний Інтелект: становлення епохи брехні
Нейромережі виявилися здатними до систем...
29.05.2024 05:54 88 0 ІТ і технології
!["Їх милий лепет так кумедно слухати": вч...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/8/1824798613665c4afca72d7_image.png_223x173_to.jpg)
"Їх милий лепет так кумедно слухати": вчені розгад...
Про що лепечуть малюки.
02.06.2024 13:35 139 0 ІТ і технології
![Чергова "wow-новина" навколо "X(twitter)...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/2/1/2126503622666007b775570_image.png_223x173_to.jpg)
Чергова "wow-новина" навколо "X(twitter): чим цьог...
У минулому X, раніше відома як Twitter, ...
05.06.2024 09:37 136 0 ІТ і технології