Убивчі ціни зведуть у могилу: на Закарпатті - новий рекорд б'є один з вагомих овочів.

На ринках області овочі б'ють шалений рекорд.

В Україні з кінцем листопада спостерігається подорожчання ряду овочів, масла й м'ясної продукції. Відзначмо, одним з найбільш актуальних продуктів, що значно зріс у період повномасштабного російського вторгнення в Україну, була картопля. Цей овоч здорожчав за рік на майже 150%.

Уже цього лютого вартість картоплі ймовірно має сягнути ще більших цін. Фермери відзначали, що "другий хліб" на той час в Україні здорожчає до 30 гривень за кілограм внаслідок дефіциту врожаю товарної якості. Однак, вартість картоплі значно підвищилась в магазинах ще в серпні та вересні й сягала у магазинах 25-35 гривень за кілограм. З початку старту сезону картоплі, на Закарпатті її продавали за високими цінами не лише в магазинах, але й на базарах

Слід зауважити, в самий розпал вибирання картоплі, в Україні розпочали імпорт цього врожаю із інших країн, зокрема Литви й Польщі. Значна посуха й масштабна спека, що сягала цього літа до майже 50 градусів цельсія в деяких регіонах, знівечила якість врожаю картоплі і Закарпаття не стало винятком.

Читайте також: Блекаут поза графіком й вітряки ні до чого?: масштабна атака й не відповідність відключень у Закарпатській області

Люди били на сполох, високі температури й відсутність вологи в землі "варили" врожай на полях. Відсутність вологи позначилась на вазі й розмірах овоча. Фермерам доводилось чекати більш оптимальних умов для того, щоб можна було вибрати урожай, відтак відправляти його на ринок

У листопаді вартість картоплі пішла на спад. Фермери в основних регіонах виробництва відвантажують якісну картоплю по 18-28 грн/кг ($0,43-0,68/кг), залежно від обсягів та якості пропонованої продукції, що в середньому на 10% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня, повідомляють в EastFruit. При цьому оптові компанії, багато з яких піддалися ажіотажу в даному сегменті, і мають обсяги дорогої картоплі, закупленої на зовнішньому ринку раніше, в даний час реалізують надлишкові партії собі на збиток.

Читайте також: На Закарпатті ввели десять черг аварійних відключень: яка ситуація в районах області?

У той же час власники якісної картоплі на сьогоднішній день вважають за краще не поспішати з реалізацією наявних обсягів своєї продукції, очікуючи на поліпшення цінової ситуації на ринку. Варто додати, що в умовах, що склалися, ціни на картоплю на ринку України на даний момент все ж таки в середньому в 2,3 рази вищі, ніж на початку листопада попереднього року.

У листопаді в Україні також здорожчав ще один актуальний овоч - цибуля. У попередній публікації ми писали, що закарпатці поспішили зробити запаси продуктом напередодні здорожчання цьогоріч у липні. Дешевим овочем запаслись найбільше пенсіонери.

Як повідомляють в EastFruit, українські фермери пояснюють підвищення вартості овочу помітним збільшенням попиту на нього. Але зростання цін відзначається виключно у сегменті продукції високої якості. При цьому пропозиція якісної цибулі на ринку залишається обмеженою, оскільки багато господарств поки що не дістають такої продукції зі сховищ. Однак пропозиція овочів середньої та низької якості помітно скоротилася.

Читайте також: Хвостатий "монстр" і кошик з дарами: що зустрічали в закарпатських лісах й чого найбільше боялись жінки?

Так, українські господарства продають якісну цибулю у діапазоні 12-17 грн за кілограм. Це в середньому на 35% дорожче, ніж наприкінці попереднього тижня, а також на 16% більше за минулорічні показники за аналогічний період минулого року.

"Така ситуація має дещо штучний характер і пов'язана з тим, що багато господарств просто відмовляються від продажів за поточними цінами, тим самим створюючи ще більш істотну нестачу цих овочів на ринку", - зазначають аналітики ринку.

Ситуація із цибулею на Закарпатті. Чи є вдосталь продукту у магазинах і які ціни?

У регіоні наразі вдосталь цього овоча як в магазинах, так на базарах. Овочева продукція з теплих районів області - Виноградівщини й Берегівщини . Є імпортні овочі, також з Миколаївської й Волинської областей.

Читайте також: Тут уже збили ракету: в одній з громад Закарпаття - масштабна загроза

У 2023 році найбільшими постачальниками цибулі до України були Польща, Нідерланди, Китай тощо. Проте у 2024 році, за інформацією аналітиків EastFruit, Україна знову розпочала експорт цибулі до ЄС. Адже, як зазначають в EastFruit, протягом 2023 року Україні вдалося відновити виробництво цибулі після втрати через російську окупацію до 80% площ та інфраструктури з вирощування, зберігання та доробки цибулі в південних регіонах Херсонської області. Вартість цибулі на закарпатських базарах наразі у межах 25-35 гривень за кілограм. Торік у лютому цей овоч зріс до 35 гривень за кілограм

Читайте також: Закарпатцям "не по зубах", люди у розпачі: вартість одного з основних овочів різко злетіла на місцевих базарах

Найвища вартість цибулі на Закарпатті у порівнянні із рештою регіонів була у 2013 році, як повідомило тоді аналітичне видання "Агро Перспектива" Середні ціни на овоч місяць тому були наступні (таблиця Мінфіну).