Убийственные цены будут доведены до гроба: на Закарпатье - новый рекорд побил один из самых главных овощей.

На рынках региона овощи бьют безумный рекорд.

В Украине в конце ноября наблюдается рост цен на ряд овощей, сливочного масла и мясной продукции. Стоит отметить, что одним из самых актуальных продуктов, который значительно подорожал во время полномасштабного вторжения России в Украину, стал картофель. Этот овощ за год подорожал почти на 150%.

Уже в феврале этого года стоимость картофеля, скорее всего, достигнет еще более высоких цен. Аграрии отмечали, что «второй хлеб» на тот момент в Украине подорожал до 30 гривен за килограмм из-за дефицита урожая товарного качества. Однако стоимость картофеля значительно выросла в магазинах в августе и сентябре и достигла в магазинах 25-35 гривен за килограмм. С начала сезона картофеля, на Закарпатье он продается по высоким ценам не только в магазинах, но и на базарах

Стоит отметить, что в разгар уборки картофеля Украина начала импортировать эту культуру из других стран, в частности из Литвы и Польши. Сильная засуха и масштабная жара, которая этим летом в некоторых регионах достигала почти 50 градусов тепла, изуродовали качество урожая картофеля, и Закарпатье не стало исключением.

Люди били тревогу, высокие температуры и недостаток влаги в земле «варили» урожай на полях. Недостаток влаги сказался на весе и размерах овоща. Фермерам приходилось ждать более оптимальных условий, чтобы иметь возможность выбрать культуру, а затем отправить ее на рынок

В ноябре стоимость картофеля снизилась. Аграрии в основных регионах производства отгружают качественный картофель по 18-28 грн/кг ($0,43-0,68/кг) в зависимости от объема и качества предлагаемой продукции, что в среднем на 10% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели, сообщает EastFruit. В то же время оптовые компании, многие из которых поддались ажиотажу в этом сегменте, и имеют объемы дорогого картофеля, закупленного на внешнем рынке ранее, в настоящее время продают избыточные партии себе в убыток.

При этом владельцы качественного картофеля сегодня предпочитают не спешить со сбыванием имеющихся объемов своей продукции, ожидая улучшения ценовой ситуации на рынке. Стоит добавить, что в текущих условиях цены на картофель на украинском рынке на данный момент все еще в среднем в 2,3 раза выше, чем в начале ноября прошлого года.

По данным EastFruit, украинские аграрии объясняют рост стоимости овоща заметным ростом спроса на него. Но рост цен отмечается исключительно в сегменте продукции высокого качества. При этом предложение качественного лука на рынке остается ограниченным, так как многие хозяйства пока не достают такую продукцию из хранилищ. Однако предложение овощей среднего и низкого качества заметно сократилось.

Таким образом, украинские хозяйства продают высококачественный лук в диапазоне 12-17 грн за килограмм. Это в среднем на 35% дороже, чем по итогам предыдущей недели, а также на 16% больше прошлогодних показателей за аналогичный период прошлого года.

«Такая ситуация в некоторой степени искусственна и связана с тем, что многие хозяйства просто отказываются продавать по текущим ценам, тем самым создавая еще более существенный дефицит этих овощей на рынке», — отмечают аналитики рынка.

Ситуация с луком в Закарпатье. Есть ли в изобилии товар в магазинах и какие цены?

В регионе в настоящее время в изобилии присутствует этот овощ как в магазинах, так и на базарах. Овощная продукция из теплых регионов региона - Виноградовской и Береговской областей . Есть импортные овощи, в том числе из Николаевской и Волынской областей.

В 2023 году крупнейшими поставщиками лука в Украину стали Польша, Нидерланды, Китай и др. Однако в 2024 году, по данным аналитиков EastFruit, Украина снова начала экспортировать лук в ЕС. Ведь, по данным EastFruit, в течение 2023 года Украине удалось возобновить производство лука после потери до 80% площадей и инфраструктуры для выращивания, хранения и переработки лука в южных районах Херсонской области из-за российской оккупации. Стоимость лука на закарпатских базарах в настоящее время находится в пределах 25-35 гривен за килограмм. В прошлом году, в феврале, этот овощ подорожал до 35 гривен за килограмм

Самая высокая стоимость лука на Закарпатье по сравнению с другими регионами была в 2013 году, о чем сообщает аналитическое издание «Агро Перспектива» Средние цены на овощи месяц назад были следующими (таблица Минфина).

В супермаркетах в ноябре стоимость лука выглядит следующим образом

Стоимость лука на Закарпатье с января 2021 года по октябрь 2024 года составила следующее