У регіоні уже стартував продаж ранньої ягоди.

Нітрати в ходу, ціни зашкалюють: закарпатцям уже продають першу цьогоріч полуницю

На місцевих базарах почали торгувати тепличною полуницею. Побачити ягоду в активному продажу наразі вже можна на ринках Ужгорода, Перечина тощо.

Кілограм ягоди в березні 2024-го продають від 90 гривень. Відзначмо, торік вартість ягоди в регіоні була врази вищою 120 гривень за кілограм. Також тоді й вартість першої черешні на ринках була надто захмарною - від тисячі гривень за кілограм.

А от малина, та ще й Закарпатська, вже згодом переплюнула навіть іспанську черешню у ціновій вартості. Власне, сезон ягід торік істотно відбився на гаманцях українців.

Отож, поки лише полуниця манить своїм виглядом в магазинах та на базарах цієї весни, хоча й ціни не із дешевих, черешню, вишню й малину ще доведеться почекати. А от які ціни цьогоріч будуть на фрукти важко вгадати і чи краяни зможуть насмакуватись недорогою черешнею у порівнянні із тогорічною.

Варто відзначити, ранні ягоди, що починають з'являтись у продажу містять чимало небезпечних для здоров'я нітратів. Медики радять бути обачними під час купівлі перших смаколиків й зокрема не давати їх дітям. Дорослі ж можуть поласувати 100-200 г ягід на день, спостерігаючи за своїм станом.

Симптоми отруєння нітратами

Симптоми отруєння проявляються через 5-6 годин після вживання ягід. Це біль в животі різної локалізації, головний біль, явища загальної інтоксикації, розлад кишечника. Часто підвищується температура до 38-39 градусів.

Алергія на полуницю

Полуниця, мабуть, найпоширеніший алерген. Алергічні реакції на ягоди можуть виникати як у дітей, так і у дорослих. Основні симптоми алергії: свербіж, почервоніння шкіри, висипання. У важких випадках: набряк слизових оболонок, закладеність носа, кашель, кропив’янка по всьому тілу, відчуття жару на шкірі.

Найнебезпечнішим симптомом алергії на ягоди полуниці є анафілактичний шок. Він зазвичай розвивається протягом декількох хвилин при повторному потрпаплянні алергену в організм. Про це свідчить набрякання слизових, горла і дихальних шляхів, тахікардія і зниження артеріального тиску. Якщо не надати людині вчасно допомогу, вона помре від задухи.

Як убезпечити себе від нітратів

Звичайно ж, не варто купувати ягоди в переходах, з землі на несанкціонованих ринках. Якщо ви прийшли на ринок попросіть у продавця сертифікат на ягоду. Якщо його немає, не купуйте таку полуницю. Краще запасіться нітратоміром. Він через кілька хвилин покаже, безпечна ягода чи ні. Норма нітратів у ягодах – 60 мг на кілограм.

Найкращий спосіб вберегти себе від отруєння – дочекатися справжнього сезону полуниці. Раніше, "Голос Карпат" інформував, як здорожчали імпортні фрукти у магазинах області.