Массовый бум в лесах Украины: где закарпатцам искать самое дорогое лакомство? (ФОТО).

На Украине до сих пор ищут «клады» в лесах.

В украинских лесах продолжается сезон «рыбалки». Фейсбук засыпан всевозможными трофеями. Несмотря на то, что в последние дни стало холоднее, а во многих регионах температура снизилась, в ноябре этого года люди делят еще более богатый улов.

Хотя в этом году лето выдалось не очень урожайным на дары леса, начало осени порадовало нас грибами. В то же время, грибной сезон в этот раз был не из лучших с точки зрения сбора и заготовки, особенно продажи бесценных деликатесных трофеев. В частности, этот год выдался скудным для лисичек – грибы являются одними из самых чистых в мире и могут спасти вас от радиации. Об уникальности лисичек и их ценности на местных рынках мы уже писали в прошлом году. При этом стоимость грибов выросла почти до ста гривен за килограмм. Вкусный гриб, обогащенный йодом, использовали для заготовки на зиму – сушили и мариновали. В этом году стоимость лисичек держалась на уровне 100 гривен. Сушеное лакомство продавалось по более высокой цене, чем белые – 1800 гривен за килограмм.

Еще одним ценным лакомством в лесах сезона 2024 года стали опята. Их продавали свежими и сушеными на закарпатских рынках. Стоимость последнего составляет 1400 гривен за килограмм. А вот сушеные «бабушкины ушки» можно было продавать от 2000 за килограмм – этот гриб является одним из самых первых весенних лакомств. В этом году эти весенние трофеи появились, как только растаяли слои снега.

Не стоит забывать и о саркосцифах – «эльфийский гриб», «эльфийский костер», «эльфийская чаша». На Закарпатье эти деликатесы любят гурманы. Говорят, он очень вкусный, и даже лечебный.

Ноябрьский лес в регионе также дарит людям трофеи и возможность ощутить заряд энергии и сил от грибного похода.

В настоящее время в Фейсбуке делятся как поздними осенними белыми, в частности, их собирают в Хустской области, так и осенними вешенками. С такими дарами природы они находят целые деревья, так что грех не любоваться ими даже на фотографиях

В предыдущей публикации мы писали, что закарпатцы охотятся за «белым кладом» ноября.

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram или Viber и получайте первыми самую свежую информацию каждый день!