В Мукачеві проведуть кулінарне дослідження "Найкращий бограч міста"

Метою огляду є визначення закладу і шеф-кухаря, що готують найкращий бограч-гуляш, популяризація ресторанних закладів міста (по кожному окремий фото-відео звіт), відзначення п’ятірки найкращих спеціальною відзнакою, покращення якості страв і рівня обслуговування, розвиток гастро-кулінарного туризму, – повідомляє Мукачівська міська рада.

Дегустаційна комісія у складі чотирьох осіб два рази на тиждень, протягом декількох місяців, без попередження, буде відвідувати заклади, де в меню є бограч-гуляш. Критерії оцінки: смак, відповідність класичному рецепту, оздоблення страви (сервіровка), подача страви.

По завершенню проекту будуть оголошені й відзначені п’ять найкращих за номінаціями закладів Мукачева, а найкращий з них отримає спеціальний приз.

Нагадаємо, ужгородське українське Середнє подружилось з брегівською угорською Бене.

Найсвіжіші новини:

• Річки Закарпаття сповнені сюрпризів: в одному з районів поселилися нові водні істоти (ФОТО)
• Економічний потенціал краю зростає: на Закарпатті будують одне з найбільших підприємств деревообробної галузі України (ФОТО)
• Графік від «Закарпаттяобленерго» на 18 травня: графік «білий»
• На Закарпатті вже продають першу суницю із лісу: надранній врожай не за низькою ціною (ФОТО)