Закарпатці уже ганяють лісами з корзинами й відрами (ФОТО).

В регіоні уже знаходять найперші весняні трофеї.

На Закарпатті поспішають відкрити весняний сезон тихого полювання. Наразі в мережі Фейсбук жителі виставляють світлини з одними із перших весняних знахідок - саркосцифою та зморшками.

Вдало розпочали ранній "грибний тур" в лісах Ужгородщини. Грибники вполювали відро смачнючих трофеїв.

Світлинами з упольованим даром природи поділилась пані Таїсія.

"Наші затяті грибарі вже відкрили сезон) І, нівроку, вполювали) Та й файні ті зморшки в сметанному соусі", - йдеться у повідомленні.

Довідково: Гриби зморшки (Morchella Fr.) — рід грибів родини зморшкові (Morchellaceae).

Плодові тіла — від 2-15 см висотою, складаються із шапинки та ніжки, м'ясисті. Все плодове тіло порожнисте. Шапинка яйцеподібна, еліпсоїдна або конічна, з мережею поздовжніх і поперечних складок з комірками, поверхня яких всетелена гіменієм, знизу приросла до ніжки. Має колір коричневих відтінків.

Ніжка циліндрична, порожниста, гладка або складчаста.

Відомо близько 80 видів. Найрозповсюдженішим є зморшок їстівний (Morchella esculenta).

Здебільшого зростають у хвойних та листяних лісах, на галявинах, в парках і садах. Також зустрічаються на старих згарищах, лісових вирубках, біля лісових доріг і на лісових галявинах. Переважно весняні гриби.

У давніших публікаціях ми писали про чудогриба - саркосцифу. Її ще називають "ельфійським грибом", "чашою ельфа", "зозулині черевички". Одна з особливостей гриба полягає у тому, що цей смаколик під час термічної обробки не змінює природного червоного кольору. "Чашу ельфа"тушкують та смажать, додають до салатів. Також ці весняні смаколики мають ще й ряд лікувальних властивостей.

Читайте також: Закарпатці ярюють, аж піт з лоба йде: посадили й посіяли найдорожчі за останній період овочі

Підпишіться на наш телеграм канал, щоб читати новини першими

Читайте також:

Поділитись:: Facebook; Twitter(X); Whatsapp; Telegram; Viber