1. Новини Закарпаття
  2. >

М’яке, пахуче та дуже смачне: смачне сало в розсолі (Рецепт)

01.02.2024 23:36 Суспільство Лайт

Надзвичайно смачне сало з часником та лавровим листом, яке має бути в кожному холодильнику.

Надзвичайно смачне сало з часником та лавровим листом, яке має бути в кожному холодильнику.

Сало в розсолі з часником та лавровим листом виходить в міру м’яким, дуже пахучим та смачним.

  • грудинка свинини —1 кг
  • Вода — 1 л
  • сіль — 150 гр.
  • запашний перець — 3 шт.
  • лавровий лист — 2 шт.
  • чорний перець — на свій смак
  • часник — 4-5 зубчики

Приготування:

Наріжте грудинку на невеликі шматочки та добре поперчіть. У літр води всипте запашний перець, 150 гр. солі та доведіть до кипіння.

Викладіть сало у зручну ємність, додайте часник та лавровий лист. Залийте гарячим розсолом.

Коли сало охолоне, покладіть його в холодильник на 4 дні. Потім злийте воду, а продукт покладіть в морозилку.

Читайте також: Ідеально підходить для вечірок: здивуйте гостей смаженим морозивом /Рецепт

Хочете бути в курсі найактуальніших подій з регіону і не тільки? Підписуйтесь на Telegram канал «Голос Карпат» і щодня першими отримуйте свіжу інформацію!