Дороже «белых» и спасают от радиации: на Закарпатье красная лисичка «бьет» масштабный рекорд.

Закарпатцы продают на базарах белое и красное «золото».

Уже больше месяца в регионе стартовала осенняя уборка урожая в лесах. Этим летом урожай грибов практически отсутствовал из-за засухи и продолжительных дождей. Так что осенними лакомствами очень рады. Грибники довольны тем, что у них есть возможность не только заготавливать осенние лакомства на зиму, но и продавать их желающим клиентам.

Стоит отметить, что грибной заработок – это один из тех, которые экономят финансы многих закарпатцев. И сейчас здесь много местных семей, которые нуждаются в дополнительных источниках дохода. Закарпатцы выживают не только на грибах, но и на лесных ягодах. Однако сезон «Богини Карпат» в этом году закончился, на горных лугах ушла и брусника. Но закарпатцы могут собирать грибы не только до поздней осени, когда собран урожай, но даже до первых заморозков. Говорят, что осенние буки не были редкостью в местных лесах в декабре и январе. Но в прошлом году жители разместили трофеи в Facebook, на которые наткнулись под снежным одеялом. Их называли «подснежниками».

В этом году осенний грибной сезон начали, в первую очередь, грибники Хустского района, поэтому эстафету переняли и в других районах области.

В настоящее время на рынках региона наблюдается масштабный грибной бум. Бывают белые, подберезовики и подберезовики. Стоимость первых в этом году в октябре стоит от 350 гривен за килограмм. Сушеный белый – от 1500 гривен за килограмм. Однако самый большой рекорд на рынке в этом году побила красная лисичка. Стоимость килограмма сушеных лисичек влетает и в немалую сумму – 1800 гривен за килограмм.

Грибники отмечают, что такие цены обусловлены сложностью сбора лисичек в лесу. Тем более, что в этом году лисички не в изобилии в лесах, из-за чего стоят дорого.

Людей, конечно же, возмущают цены на грибное осеннее лакомство. Покупатели отмечают , что за эти деньги вы бы предпочли есть мясо.

При этом грибники отмечают, что килограмм мяса и грибов – это существенно большая разница. Например, на один килограмм сушеных лисичек или других отборных грибов, добавляют грибники, понадобится целых 12 килограммов свежих грибов. Кроме того, грибы еще нужно очистить от грязи, нарезать и отправить на сушку. А это дополнительные затраты (плюс энергоресурсы, высушенные в печах и электросушилках), помимо охоты за ними в лесу не один день, чтобы потом привезти на рынок.

Памятка: ажиотаж на закарпатских рынках и в магазинах: спешат запастись самыми необходимыми овощами

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram или Viber и получайте первыми самую свежую информацию каждый день!