Северное чудо в закарпатских лесах: люди собирают целебные плоды с уникальной силой (ФОТО).

На Закарпатье в самом разгаре сезон сбора уникальных дикорастущих ягод.

В этом сезоне на рынках региона действительно очень много разнообразных сортов ягод. Первый урожай лесной земляники поступил в продажу в середине мая. За литр витаминов просили от 160 гривен. Позже появились малина, черника, ежевика и т.д. На горных лугах в мае также созревает главная ягода, на которой каждый сезон выживают многие местные семьи – яфина. Иногда его еще называют «горной икрой», «богиней Карпат», «черным золотом». В этом году литр ягод обошелся покупателям от сотен гривен. Сборщики отметили, что такие цены связаны со сложностью сбора урожая дикими руками и с удорожанием транспортировки на плантации голубики.

В августе в продаже появился еще один уникальный горный витамин – брусника. Она продавалась от 80 гривен за литр.

В настоящее время в регионе созревают целебные плоды шиповника, которые также активно собирают местные жители на продажу и для собственных нужд.

Стоит отметить, что в плодах ягод содержится гораздо больше витамина С, чем в черной смородине и популярных лимонах. Помимо аскорбиновой кислоты, шиповник также богат витаминами А, В1 и Е. В нем содержится ряд микро- и микроэлементов.

В северных широтах шиповник называют «апельсином севера». Оказывается, чем дальше на север растет кустарник, тем больше его плоды обогащаются аскорбиновой кислотой. Плоды шиповника помогают при гриппе и простуде, авитаминозе, укрепляют сопротивляемость иммунной системы в борьбе с вирусными инфекциями, положительно влияют на кроветворение и укрепляют стенки сосудов.

Напомним: «Железная ягода», которая ставит на ноги: что за необычное лакомство продается на закарпатских базарах?

Они полезны при лечении кожных заболеваний, помогают при воспалениях почек, новообразованиях, ожогах, ревматизме, головных болях и т.д. В этом году шиповник дал лучший урожай в лесах региона Анид. Плоды собирают на пастбищах и вблизи водоемов.

Напомним: «Золотой ресурс» не для бедных: во сколько обойдется закарпатцам согреться дровами в это время?