Люди ринулись до гірських полонин.
У регіоні тривають чорничні жнива на гірських полонинах. Сезон яфини уже відходить, а от у горах після неї під сонцем зріє не менш смачна вітамінка - брусниця. В народі її називають "чуфезою", "кам'яною", "гогодзами" тощо.
Цій ягоді приписують цілющий ефект. Місцеві газдині готують із гірського смаколика ряд заготовок на зиму: варення та джеми, різні компоти і навіть соуси. Останні ж добре смакують до м'яса.
Що роблять із ягід у промислових цілях. Чи вродили цього сезону й куди люди несуть на продаж?
Брусницю, так само як і чорницю - гірську яфину, яку величають не рідко ще "чорним золотом", "гірською ікрою", збирають зазвичай цілими сім'ями на полонинах. Сезон збору ягід цьогоріч в регіоні стартував набагато раніше, аніж торішній. Відрадно, що першу яфину почали вже збирати жителі у місцевих лісах у травні. Відтак, цінна ягода потрапляла на місцеві базари. Чуфези, враховуючи набагато раніший старт яфинового сезону, теж поспішили дозріти на полонинах скоріше. З початком серпня червоний "гірський діамант" збирають масово на Березнянщині, Перечинщині тощо.
Нагадаємо, закарпатці підзаробляють на грибах та суницях.
Реалізують гірську ягоду здебільшого на базарах й здають заготівельникам. На ринку вартість брусниць наразі коштує від 60 гривень за літр.
Люди відзначають, що збір ягід дається не легко. Тим паче, брусниця не так щедро вродила цього сезону, аніж торік. Тож доводиться попітніти у ході збору дикоростучих.
До базарів люди несуть брусницю вже в очищеному вигляді до 45 літрів за один раз. Можуть отримати від 2700 гривень за проданий крам. У пунктах прийому здають неочищену й одразу із полонин, відзначають збирачі ягід.
Нагадаємо, раніше ми писали, як здорожчала яфина цьогоріч у регіоні та як змінились вартість ягід у порівнянні з торішнім сезоном?
Також ми писали, що практично всі овочі й фрукти цього сезону на ринках області були із Берегівського й Виноградівського районів.
Читайте також: Закарпатці у чергах: на ринках області розпродують останню місцеву ягоду
Хочете бути в курсі найактуальніших подій з регіону і не тільки? Підписуйтесь на «Голос Карпат» у Telegram, або Viber і щодня першими отримуйте свіжу інформацію!
Читайте також:
- З 5 грудня в Україні вступає у силу нова заборона: не дотримання цього правила несе за собою штрафні санкції
- До 7 годин без світла: графік відключень на 2 грудня?
- Критична ситуація на дорозі: як безпечно зупинити авто без гальм
- Імпортна отрута на закарпатських базарах: чого й чому слід остерігатись найбільше місцевим жителям?
- Поділитись:
- Twitter(X)
- Telegram
- Viber
Українців чекає неприємний "сюрприз" із картковими...
З 1 жовтня 2024 року в Україні вступають...
29.09.2024 12:07 12432 0 Суспільство
Злетіли до неба: у магазинах Закарпаття людей шоку...
Один з вагомих продуктів дорожчає в регі...
29.09.2024 12:12 14317 0 Суспільство
Дмитро Кулеба привіз на Закарпаття кохану жінку: в...
Обраниця екс-міністра закордонних справ ...
29.09.2024 13:27 7137 0 Суспільство
Українців попередили про підвищення цін на мобільн...
У 2025 році очікується значне підвищення...
29.09.2024 14:08 10944 0 Суспільство
Масований обстріл Запоріжжя та ракетна загроза з Б...
У Запоріжжі пролунали вибухи, є інформац...
29.09.2024 14:20 2107 0 Суспільство
Щонайменше 100 людей загинули, десятки вважаються ...
За прогнозами нестримна негода триватиме...
29.09.2024 14:25 4211 0 Суспільство