Феномен закарпатского леса: на что натыкаются местные жители в погоне за «белым золотом»?.

На Закарпатье настоящие сокровища находят в лесах.

В лесах региона грибной сезон в самом разгаре.

В этом году он начался гораздо раньше, чем в прошлом. В конце февраля социальные сети начали хвастаться самыми первыми уникальными находками. Одним из первых весенних трофеев, добытых в лесах Украины, была саркосцифа. Эти уникальные грибы в народе называют «эльфийская чаша», «башмачки кукушки», эльфийский гриб и т.д. Помимо того, что он съедобен и многие гурманы обожают это весеннее лакомство даже больше, чем белые грибы, «чашечный гриб» обладает еще и целебной способностью.

Позже в регионе начали активно собирать грибы сморчки – «бабушкины уши». Однако эти дары природы породили массу возмутительных отзывов в Фейсбуке. Некоторые боялись брать эти находки из леса и тем более готовить из них что-то в итоге, опасаясь за свое здоровье.

Наконец, в середине апреля закарпатцы уже ждали начала настоящих белых грибов. Их еще называют белым «карпатским золотом». Собственно, эти деликатесы и являются началом сезона настоящей охоты и дарами природы в регионе, которые часто можно увидеть в продаже на местных базарах. Стоит отметить, что закарпатцы традиционно начинают собирать белые грибы с начала мая. Однако в этом году ультраранний урожай «белого золота» в регионе – настоящее явление. Кроме того, местные жители уже находят в лесах еще одно чудо, наряду с грибами – клубнику и чернику, которые в этом году тоже поспешили созреть раньше своего сезона.

А вот находкам обитателей можно только позавидовать с белой завистью. Закарпатцы продолжают выставлять невероятные трофеи в Фейсбуке и собирать массу отзывов под фотографиями с грибами. И хотя местные жители не всегда раскрывают подписчикам грибное место, грибное Закарпатье продолжает быть в центре внимания и в этом сезоне.

Сезон белых грибов на Закарпатье в этом году начался с самых теплых районов области – Виноградовского, Береговского, Хустского районов. Грибники продолжают удивлять уловом, иногда даже целой кучей, что кажется почти фантастикой.