Facebook не будет хвалить весенние трофеи этого года.
В этом году они сгребают леса Украины с середины февраля. Из-за теплой погоды грибы в лесах «созрели» раньше и овощеводы не сидят на месте.
Одним из первых весенних лакомств, которое сейчас ищут в закарпатских лесах, является уникальная грибная «эльфийская чаша». Его едят, готовят в разнообразных салатах, варят, тушат, сушат, маринуют. Одной из особенностей гриба является то, что даже после термической обработки он не меняет цвет. Лакомство обладает и лечебным эффектом.
Еще один гриб, который традиционно уже появился в местных лесах, является фаворитом среди многочисленных гурманов – «морщинистая шляпка», или «сморчки». В народе его называют «бабушкины уши». Его ядовитым аналогом является гриб строчок. Поэтому следует быть осторожным во время спокойной охоты за этими грибами и не брать ядовитый гриб в корзину.
В настоящее время активно собирают морщины в лесах Ужгородского, Береговского районов и т.д. Нередки случаи, когда их продают на местных базарах. Кроме того, эти первые весенние грибы продаются и онлайн, размещая объявления в популярных украинских сообществах.
Так, один из участников соцсети и, очевидно, заядлый грибник, поделился в Фейсбуке, что продает эти грибы от 2000 тысяч гривен за килограмм. Мужчина не уточняет, где он собирал эти грибы и являются ли они в этом году. При этом удивляет заоблачное количество за килограмм деликатеса
Вероятно, речь идет не о свежем деликатесе, а сушеном, ведь в этом случае «шляпка от морщин» превзошла бы по стоимости даже белый гриб. Кстати, на Закарпатье уже собирают первый «майский бук » - белые грибы. Хотя период их сбора довольно ранний, погода показывает иную реальность. Белые грибы в настоящее время собирают жители Иршавского и Береговского районов. Фотографии публикуются в группе «Грибы».
Читайте также: На Закарпатье собирают смертоносные трофеи и продают килограмм за две тысячи
Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на Telegram-канал «Голос Карпат» и получайте актуальную информацию первыми каждый день!