На закарпатской Притисянщині разводят буйволов / ВИДЕО

Именно это обстоятельство побудило предприимчивого здешнего фермера заняться разведением буйволов для сохранения их популяции.

И не так давно на окраине Виноградова возникла современная ферма «Карпатский буйвол».

Благоприятные природные условия с большой толокой для выпаса , болотистой местностью вблизи реки «Сальви» вместе с хорошим уходом животных способствовали быстрому пополнению стада. Плодотворно работают над этим старейший в Украине 23-летний буйвол-бык Дюри и втрое моложе него Хан и Рай. На новой ферме вместе с самцами сейчас проживают 24 взрослые буйволицы и 12 телят. За ними постоянно присматривают двое работников и врач-ветеринар.

Содержание буйвола в современных условиях обходится не дешево,- рассказывает администратор фермы Инна Левдар.-Одна эта тварь за зиму съедает почти втрое больше сена, чем корова. К тому же, чтобы уберечь своих подопечных от возможных заболеваний, мы кормим их кормами без каких-либо добавок.

Зато с недавнего времени на ферме открыли небольшой перерабатывающий цех, где из молока буйвола изготавливают экологически чистые сыры и масло. Поэтому современное производственное помещение по потребности служит еще и дегустационным залом для гостей и туристов, их здесь радушно угощают сытными редкими вкусностями.

Такое направление, надеются на ферме, будет способствовать более эффективному хозяйствованию, чтобы сохранить для будущих поколений надежного помощника наших предков - карпатского буйвола.

Больше смотрите в ВИДЕО.

Читайте также:

• Нитратный импорт уже в Украине и способен "убить": сезонное лакомство – одно из самых опасных
• На Закарпатье начинаются массовые облавы: скрыться не получится - сейчас выслеживают дронами (не ТЦК)
• Дорожнеча бьет рекорды, земля – "гнет в могилу": закарпатцы заготавливают запасы уже сейчас
• Рада приняла закон для тех, кто не обновил данные в ТЦК: детали решения