Уникальная Виноградовщина: как выращивали виноград на Черной горе сто летие назад (ВИДЕО).

В ХХ веке на склонах горы выращивали европейские сорта винограда, которые растут в немногих местах.

Виноградовец начал возрождать уникальный метод выращивания винограда на склонах Черной Горы таким, каким его выращивали столетия назад.

«В первой половине и середине ХХ века западная, южная и юго-восточная части Черной горы были обильно покрыты кивфолями-террасами. Здесь, благодаря микроклимату, почвам и особой технологии закладки террас, хозяевам удалось вырастить европейские сорта винограда, которые созревают в широтах на уровне Австрии, Словении, Франции и Италии. Сотни гектаров благородных виноградников должны были стать захватывающим зрелищем!
Но уже во второй половине прошлого века, с развитием техники и системы советских колхозов, культура виноградарства и виноделия стала приходить в упадок, все больше переходя в массовое производство из доступных технических сортов винограда. Многовековой опыт и достижения, утраченные всего за несколько десятилетий, превратились в руины, заросшие чарагниками и лесами.
Уже в наше время появились энтузиасты, которые, используя уникальные природные особенности Черной горы, начали возрождать труд своих предков. Любовь к винному ремеслу компенсирует тяжелый и кропотливый ручной труд, а наградой будет будущий хороший урожай.
Один из них – виноградовчанин Федор Павлишинец. Благодаря самоотверженности владельца сейчас мы можем увидеть, как выращивали виноград на Черной горе много веков назад. Хочется верить, что площадь виноградников будет расти, а виноградный бизнес возрождаться», — говорится в посте.

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram или Viber и получайте актуальную информацию первыми каждый день!