Штучне м'ясо з грибів і на смак, і за текстурою не відрізниш від справжнього

Про це йдеться в матеріалі South China Morning Post (Гонконг).

Американський стартап Meati Foods створює з грибів сосиски, стейки, вирізки, філе курки - все на вигляд і за текстурою ідентичне натуральним продуктам. Але це екологічне, етичне м'ясо.

Люди дуже легко можуть пристосувати міцелій до своїх потреб. Його вже використовують як заміну пластику, шкіри, для утеплення приміщень, для обгортання крихких предметів при перевезенні.

А тепер і як "м'ясо". На фото - "курятина". Якщо не казати, що вона несправжня - можна й не відрізнити:

Читайте також:

• Закарпатцям "не по зубах", люди у розпачі: вартість одного з основних овочів різко злетіла на місцевих базарах
• У понеділок 45 населених пунктів Закарпаття будуть БЕЗ світла: відома причина відключень
• Будинок - привид чи полтергейст?: що за історія лякає жителів про одну із будівель у Закарпатській громаді?
• Дев'ять годин планових: де закарпатцям відключать світло вже завтра й чи будуть графіки ще сьогодні?