З настанням весни ринки Закарпаття активно заповнюються свіжою зеленню та овочами нового врожаю.
Основними постачальниками виступають аграрії з Берегівщини, Виноградівщини, Хустщини та Іршавщини — регіонів із розвиненим тепличним господарством. Урожай почали вирощувати ще взимку, а нині вже збирають зелену цибулю, редиску та капусту, яка надходить не лише на місцеві ринки, а й далеко за межі області.
Ціни на капусту: стара, нова та екзотична
Ціни на капусту залишаються високими — овоч подорожчав у середньому у 3,7 рази у порівнянні з минулим роком. На ринку в Хусті стара капуста коштує 50–60 грн за кілограм.
«Запаси вичерпуються, розпродаю практично останню, – наголошує „Карпатському об’єктиву“ пані Марія із Велятина. – Капуста в мене уся своя, із городу, екологічно чиста, без нітратів... Може бути і похолодання, і навіть сніг. Погода ж непередбачувана».
Пані Юлія з Хуста вже торгує цьогорічною капустою, закупленою на гуртівні у Виноградові.
«Наші люди молодці, працюють цілу зиму, не покладаючи рук... Середню нову капусту я продаю по 60–65 гривень. Дуже смачна!»
Поруч торгує Іван із Берегівщини — в нього найнижча ціна: 30–35 грн. Каже, капуста дрібна, але молода і смачна.
«Дружина щодня готує з неї щось: то капусняк, то салат, то ліниві голубці... І мені, і дітям, і онукам дуже смакує!»
У магазинах стара капуста коштує 40–45 грн, нова — до 100 грн/кг і вище. Ціни на інші види капусти: червона — 60–65 грн, цвітна — 100–175 грн, айсберг — 109 грн, савойська — 110 грн, броколі — 50 грн за 150 г, брюссельська — 24 грн за 100 г.
Редиска з’явилася на ринках ще кілька тижнів тому. Середня ціна за пучок — 30–40 грн. Пані Марія з Іршавщини вирощує редиску для себе і трохи на продаж:
«Пестицидами урожай не поливаю, землю підживлюю тільки натуральними добривами... За пучок прошу 25 гривень. Купили майже все, що привезла».
У магазинах ціни коливаються від 25 до 60 грн за пучок. Також можна знайти дайкон по 75 грн/кг та чорну редьку — 60 грн/кг.
На ринку в Хусті зелена цибуля продається по 15 грн за пучок. Пенсіонерка пані Ірина вирощує її вдома:
«Мої грядки — це балкон... Цибулю на „пір’я“ вирощую навіть взимку... За пучок прошу 12 гривень. Даю дешевше, ніж інші».
У супермаркетах за 100 грамів зеленої цибулі просять 35–40 грн.
Полуниця з-за кордону — вже на полицях
Перші ягоди з’явилися на прилавках, але це імпорт — з Іспанії та Греції. У магазинах ціна сягає 300–440 грн за кілограм. На ринку 250-грамовий лоток коштує 150–200 грн.
Хустянка Інна Коваль не стримала спокуси:
«Я просто фанатка цієї ягоди... Беру небагато, по 250 грам, аби сильно не „било по кишені“... Овочі і фрукти — це завжди здорово і більш безпечно для організму! Це ж вітаміни!»
Ще один гість — молода картопля
У продажу вже з’явилася й молода картопля з Єгипту, Ізраїлю та Азербайджану. Її ціна коливається в межах 35–55 грн/кг.