Грибний бартер на закарпатських базарах: на що обмінюють лісові знахідки у цей період?.

На Закарпатті в активному розпалі осінній грибний сезон.

Більше місяця грибники регіону полюють за унікальним лісовим скарбом. В результаті значної засухи цьогоріч у липні та серпні й відсутності дощових опадів, люди боялись, що осінніх смаколиків може й не бути в лісах. Водночас, дощі з початку першого осіннього місяця реально змінили очікування місцевих жителів.

Морози, що днями фіксували в низинах й гірських районах області, відзначають місцеві жителі, не завадили грибному сезону. Під купами з листям грибники ще знаходять "букові". Слід нагадати, що цьогоріч осінній грибний старт розпочався із Хустщини. З цього району жителі одними з перших цієї осені почали виставляти світлини в мережі Фейсбук.

Роками трофеї із лісу - одні з рятівних для родин багатьох закарпатців, дають заробити не лише якийсь гріш, але й змогу прожити у цей важкий час. У період війни кількість родин, що опинились у важкій матеріальній скруті неабияк зросла, тож багато людей змушені виживати із того, що дає їм природа.

Радше не бізнес, а виживання

Не таємниця, що сезонні жнива кожного року допомагають поодиноким родинам на Закарпатті підзаробити копійку. У лісах регіону та полонинах люди збирають дари природи, щоб вижити. Заробітки - не із легких. Під час тихого полювання мисливцям доводиться "намотати" чимало маршрутів, обійти грибних місць, аби врешті назбирати грибів й понести їх на продаж та мати хосен. Дуже часто місцевим жителям доводиться потрапляти у ряд казусів у ході "грибалки". Тому гриби, вважають, безпечніше, збирати з чотирилапими друзями.

Хоч за гриби важко прожити ніде не працюючим, але надія вмирає останньою, кажуть в родинах, що заробляють на сезонних смаколиках. Втім, один кошик трофеїв, зданий заготівельникам чи понесений до найближчого ринку з метою продати, не надто рятує від нестачі фінансів. А от коли дарів лісу багато і кошиків більше, то заробіток відрадніший, кажуть мисливці тихого полювання. Та щоб було багато грибів і ними б можна було наповнити рятівні кошики, необхідно потрапити не лише на фартову місцину у лісі, але й чекати успішний сезон. Торік грибалили навіть під снігом

Перші гриби із "м'ясом" - попит низький

Через посуху й відсутність дощу майже п'ять місяців гриби у лісах могли й не вродити. Утім, осінній сезон для грибників регіону почався вдало завдяки опадам з початку вересня.

Нагадаємо: у регіоні був під загрозою важливий ресурс. Потерпали водойми, ліси й навіть гори. Таку аномалію закарпатці спостерігали уперше за весь період.

Грибний сезон хоча й почався, однак всюди - по-різному. Люди казали, що одним фартить назбирати повнезну корзину білих та підосичників, десь відзначали, що в лісах порожньо - один - два гриби на весь ліс. Тож поки одні несли кошики із дарами із лісу, то інші повертались додому з порожньою тарою.

Відзначмо, осінні гриби користуються популярністю в покупців. Перші, літні гриби, кажуть, "із м'ясом", не якісні. Хоч вартість їх цього разу була рекордною від 150 гривень за кілограм. Торік можна було придбати за нижчими цінами - від 60-70 гривень за кілограм.

Гриби здають за продукти

В наш час не усе вирішують гроші, тим паче коли є альтернатива. Хоч найчастіше на місцевих базарах, на трасах в околицях населених пунктах люди стоять із грибами, щоб заробити на них копійчину. Та часто клієнт за корзину білих грибів пропонує такий собі бартер - гриби за муку (борошно) чи олію, чи інший вагомий продукт. Нагадаємо, останнім часом в Україні дорожчає абсолютно весь ряд продуктів. Найбільше зросла картопля.

На Перечинщині цьогоріч люди здають осінній кілограм "білого золота" від 150 гривень. В Ужгороді на Корятовича за кошик білих восени просять від 350 гривень. Люди приходять із самого ранку аби продати гриби. Несуть на продаж свіжі гриби, мариновані й сушені, також суницю із лісу та консервацію. Сушений гриб на закарпатських базарах цьогоріч теж істотно здорожчав - кілограм білих можна купити від 1200-1500 гривень. Руда лисичка у сушеному вигляді значно дорожча. Її продають цього разу від 1800 гривень за кілограм. Грибники відзначають, що лисички цьогоріч у дефіциті, їх дуже мало в лісах, тому й такі ціни пос. Покупці кажуть, що радше купуватимуть м'ясо, бо вартість грибів цього разу є врази вищою за продукт з магазину

Читайте також: Не люблять суворого клімату: закарпатці полюють на незрівнянний делікатес (ФОТОФАКТ)

Хочете бути в курсі найактуальніших подій з регіону і не тільки? Підписуйтесь на «Голос Карпат» у Telegram, або Viber і щодня першими отримуйте свіжу інформацію!