Плоди із колючок збирають відрами: як торгують "чорним скарбом" на Закарпатті?.

У регіоні збирають плід "неопалимої купини".

На ринках області в розпалі сезон ягід. Здебільшого фрукти - місцеві, із Берегівського й Виноградівського районів. Хоч, звісно, є імпорті - персики, сливи й баштанні.

Відзначмо, цьогоріч ягоди - суниця, яфина, малина тощо в регіоні дозріли майже на місяць раніше. Суницю правили на місцевих базарах за літр від 250 гривень. Торік її вартість була 400 гривень за літр. Яфину можна було придбати від сотні гривень за пластиковий стаканчик. На місцеві базари яфину везли з Перечинщини, Березнянщини, Міжгірщини тощо. Люди підкорювали чорничні вершини за "чорним золотом". Так ще називають яфину місцеві жителі. Ягода роками рятує бюджет закарпатських родин, які торгують унікальним смаколиком.

На Закарпатті чимало родин виживають на дикоростучих. Несуть на продаж не тільки ягоди і гриби, а різні трави, шипшину та глід, які збирають в лісах. Рятують такі заробітки наразі і місцевих пенсіонерів, яких дуже часто можна бачити на базарах зі своїм крамом. Гриби і ягоди є тим сезонним ресурсом, який дає змогу вижити малозахищеним верствам населення у цей період.

Читайте також: Виноградівщина годує усі райони. Звідки цьогоріч овочі й фрукти на місцевих базарах?

Останній тиждень закарпатські базари майже рясніють ожиною. Люди кажуть, що цьогоріч плоди щедро вродили і можна збирати відрами. Хтось шукає ці вітаміни уздовж пасовищ, поряд з гірськими потоками й лісосіками. Дехто ж радіє домашній ожині, яку теж пропонують охочим клієнтам навіть в мережі Фейсбук. Цьогоріч літр ожини на ринках області вартує від 40 гривень. З минулого року ціна не зросла, як на більшість місцевих ягід. Попит на ожину, як відзначають продавці, чималий. Купують, насамперед, на компоти, варення, малечі.

На Закарпатті гадині готують із ожини багато різноманітних закруток на зиму, додають до літніх десертів, у тому числі й до домашньої випічки. Незрівнянним літнім десертом з ожини є освіжаюче морозиво - найулюбленіші ласощі Лесі Українки.

Нагадаємо, на Закарпатті збирають унікальний смаколик - "залізну ягоду". Що це за плід та чим особливий?

Заробляють закарпатці на ягодах не багато не мало. На ринки приносять за один раз від 30 літрів ожини. Отримують за продаж від 1200 гривень.

Нагадаємо, ожину, згідно із Біблією, називають "неопалимою купиною". Чорні ягоди не лише рятують у фінансовому плані, смачні, але й дуже корисні.

Читайте також: Омолоджує організм: на Закарпатті масово збирають “ягоду довголіття” (ВІДЕО)

Хочете бути в курсі найактуальніших подій з регіону і не тільки? Підписуйтесь на«Голос Карпат» у Telegram, або Viber і щодня першими отримуйте свіжу інформацію!

Читайте також: