М’яке, пахуче та дуже смачне: смачне сало в розсолі (Рецепт)

Сало в розсолі з часником та лавровим листом виходить в міру м’яким, дуже пахучим та смачним.

• грудинка свинини —1 кг
• Вода — 1 л
• сіль — 150 гр.
• запашний перець — 3 шт.
• лавровий лист — 2 шт.
• чорний перець — на свій смак
• часник — 4-5 зубчики

Приготування:

Наріжте грудинку на невеликі шматочки та добре поперчіть. У літр води всипте запашний перець, 150 гр. солі та доведіть до кипіння.

Викладіть сало у зручну ємність, додайте часник та лавровий лист. Залийте гарячим розсолом.

Коли сало охолоне, покладіть його в холодильник на 4 дні. Потім злийте воду, а продукт покладіть в морозилку.

Читайте також: Ідеально підходить для вечірок: здивуйте гостей смаженим морозивом /Рецепт

Хочете бути в курсі найактуальніших подій з регіону і не тільки? Підписуйтесь на Telegram канал «Голос Карпат» і щодня першими отримуйте свіжу інформацію!

Читайте також:

• Закарпатцям "не по зубах", люди у розпачі: вартість одного з основних овочів різко злетіла на місцевих базарах
• У понеділок 45 населених пунктів Закарпаття будуть БЕЗ світла: відома причина відключень
• Будинок - привид чи полтергейст?: що за історія лякає жителів про одну із будівель у Закарпатській громаді?
• Дев'ять годин планових: де закарпатцям відключать світло вже завтра й чи будуть графіки ще сьогодні?