Була у свій час в якості холодильника: що за дивну рослину можна побачити на Закарпатті й чому її так обожнюють? (ФОТО)

Неймовірна рослина із цілющою здатністю, має форму дрібних жовтих гудзиків.

Безліч унікальних рослин зростає на Закарпатті. Серед них не лише ті, які добре знайомі любителям селфі й туристам, а рідкісні лікувальні рослини. Раніше їх використовували у різних цілях.

Однією з таких універсальних рослин є пижмо. Її використовували ше із давніх часів у медицині та харчовій промисловості.

У регіоні місцеві жителі і досі використовують пижмо проти бліх і навіть кліщів. Окрім того, відвар  із пижма є рятівним у боротьбі із лупою, допомагає від свербежу голови. Такий засіб вважають надійним в застосуванні, а головне — натуральним й дешевим, не дорогим з аптек.

Виправдане пижмо, як народною, так й науковою медициною.

Рясно квітує пижмо від червня й до вересня практично у всіх населених пунктах. Не винятком є й Перечинщина. У рослини приємний солодкий запах.

Розростаються щороку "рослини-гудзики" і в урочищі "Лани" на Турянщині, де також можна побачити і своєрідні поля із пшеницею, котру селяни використовують для годівлі худоби.

Збирають кошики пижма, обриваючи їх руками або зрізуючи ножами, секаторами чи серпами. Сушать на горищах, під залізним дахом або під наметами з достатньою вентиляцією, розстилаючи тонким шаром на папері або тканині. Можна сушити в сушарках при температурі, не вищій 40°. Суху сировину пакують у мішки вагою по 20 кг (або в тюки по 50 кг). Зберігають у сухих, добре провітрюваних приміщеннях, строк зберігання — три роки.

Збуджує апетит

У науковій медицині використовують кошики пижма - Flores Tanaceti. Препарати з них застосовуються для збудження апетиту, поліпшення травлення, при хворобах печінки й кишківника, при бронхіальній астмі, ревматизмі, як глистогінний засіб і засіб, що підвищує кислотність шлункового соку, при запорах. У квітках містяться ефірна олія (до 0,8 %), алкалоїди, гіркі й дубильні речовини, органічні кислоти, смола, вітамін С, каротин.

При жовтусі, епілепсії та мігренях

У народній медицині застосовується також як глистогінний, шлунковий, жовчогінний, потогінний, протигарячковий засіб, при жовтусі, епілепсії, головних болях, проносах, водянці, недокрів'ї, порушенні серцевої діяльності, подагрі, ревматизмі, хворобах ніг, нервових хворобах.  Зовнішньо квітки пижма використовують для лікування ран, виразок, корости, вивихів, ударів, пухлин тощо.

У народній медицині застосовується також як глистогінний, шлунковий, жовчогінний, потогінний, протигарячковий засіб, при жовтусі, епілепсії, головних болях, проносах, водянці, недокрів'ї, порушенні серцевої діяльності, подагрі, ревматизмі, хворобах ніг, нервових хворобах.  Зовнішньо квітки пижма використовують для лікування ран, виразок, корости, вивихів, ударів, пухлин тощо.

У гомеопатії есенцію зі свіжих квіток застосовують у разі епілепсії й маткових судом. У ветеринарії використовують як глистогінний засіб, при кривавій сечі у великої рогатої худоби.

У харчуванні

У Франції, Англії, Угорщині та США культивується заради отримання пахучої олії (сухі плоди містять 47 %). Використовується як ароматично-гірка присмака замість ванілі для ароматизації тіста, що йде на кондитерські вироби.

Отрута для худоби

Поїдання пижма тваринами викликає отруєння, особливо у корів і ягнят, надає молоку неприємного запаху і гіркого присмаку. Невелика домішка його до сіна має дієтичну дію. Листки пижма використовують як ароматичну домішку в кулінарії, кондитерському і лікеро-горілчаному виробництві, для ароматизації м'ясних і рибних консервів, для салатів, замість кориці, мускатного горіха, ванілі. 

Інсектицидні властивості пижма відомі здавна. Латинська назва рослини - Tanacetum vulgare. Назва походить від давньогрецького слова «athanasia», яке означає безсмертя. Інша назва рослини безсмертник. У Стародавній Греції використовували пижмо як засіб для бальзамування трупів.

Від бліх і клопів

Завдяки специфічному аромату пижмо не тільки відлякує бліх і клопів, але і паралізує їх, викликаючи тимчасовий параліч. Препарати згубно діють на багато видів комах і кліщів, використовуються для знищення паразитів людини й тварин, шкідників сільського і лісового господарства, а також продовольчих запасів. 

Завдяки специфічному аромату пижмо не тільки відлякує бліх і клопів, але і паралізує їх, викликаючи тимчасовий параліч. Препарати згубно діють на багато видів комах і кліщів, використовуються для знищення паразитів людини й тварин, шкідників сільського і лісового господарства, а також продовольчих запасів. 

А ще у свій час рослина-пижмо слугувала у якості холодильника. Справа у тому, що квітку старанно облітають комахи, тому наші предки, помітивши цю особливість рослини, почали використовувати її для збереження ряду м'ясних та рибних продуктів. Запаси продуктів обгортали пижмом й таким чином вони довго зберігалися свіжими. Й зараз квіти пижма застосовують подеколи, щоб надовше зберегти свіжість м'яса чи риби та інших продуктів у холодильнику.

Нагадаємо, "Весь врожай треба шукати в болоті": на Закарпатті розповідають про муки 2023-го (ФОТО) 

Підпишіться на наш телеграм канал, щоб читати новини першими