Ця ягода найбільше "вдарила" нижче пояса: жителі області консервують "золоті" суми .

Сезон ягід у розпалі, а поряд із ним набирає масштабів і сезон консервацій.

На ринках у різних районах області ідуть активні торги різними ягодами цього сезону і закарпатські газдині уже поспішають зробити смачнючі запаси на зиму. На Закарпатті із ягід готують компоти, варення, фруктові сиропи та конфітюри. Їх заморожують свіжими, розсипаючи у пакети чи спеціальні контейнери.

Цьогоріч сезон ягід в Україні побив торішні рекорди. Ціна ягід на початку сезону була шокуючою для багатьох покупців. Та найбільше ціновий шок на своїй шкурі відчули нанкзахищеніші верстви населення.

Відзначмо, однією з найперших ягід цього сезону, що змусила українців майже сивіти через ціну у 1200 гривень за кілограм, була черешня. На початку сезону до України вона потрапляла з Іспанії.

Пізніше людей здивували ціною на садову суницю. Їх також продавали недешево. Зокрема, на Закарпатті на місцевому ринку в одному з районів у соцмережах повідомляли, що нині суниця вартує від 400 гривень за літр.

Утім, найдорожчою цьогоріч для покупців стала одна із улюблених ягід дітей та дорослих - малина. Цьогоріч ціна ягоди за кілограм варіювалась від 1500 гривень.

Отож саме малина перестрибнула в ціновій планці іспанську черешню та стала новою темою для обговорень у соцмережах. Люди лякались рекордних цін ягід й очікували сезону здешевшання. Утім дешевіти почали ягоди з дозріванням малини в закарпатських садах. Тому наразі жителі уже запасаються не так базарними вітамінами, аніж з власних садів.

Цьогоріч малина, кажуть господарі, щедро вродила у багатьох районах області. Наразі її вже збирають й на Перечинщині, де місцеві газдині готують із ягід корисні смаколики. Найчастіше, економлячи на закладуванні, газдині заморожують ягоду свіжою, пересипавши цукром. Відтак із малини готують сиропи, компоти й варення. Узимку воно добре смакує із пиріжками, до чаю та у будь-якій випічці.

Читайте також:

Поділитись:: Facebook; Twitter(X); Whatsapp; Telegram; Viber