"Печуть крумплі на шпаргеті, смажать кийзлики, варять бограч": у 128-ій закарпатській бригаді поділились секретами польової військової кухні (ФОТО)

Значення кухні для військових важко переоцінити, це підтвердить кожен боєць. А якщо їжею в 128 бригаді займаються закарпатці, тут гарантовано буде своя родзинка, вірніше, перчинка.

Про значення кухні для військових, які наразі боронять Вітчизну від російських загарбників, розповіли військові 128-ї окремої гірсько-штурмової Закарпатської бригади - Закарпатський легіон. За словами військових, їжа набагато смачніша "з душею", коли її готують свої.

У цьому бойовому підрозділі загалом четверо кухарів – один харків’янин і троє закарпатців – із Кольчина, Сваляви й Перечина, - пише Ярослав Галас

Хлопці готують для понад двох сотень бійців сніданки й обіди, а потім доставляють по позиціях. Усе привозять ще гарячим. Вечерю на передку роблять самі бійці, як правило, це бутерброди з чаєм, печиво та енергетичні солодощі від волонтерів.

Їжа в підрозділі дуже смачна й навариста, тому що готується одразу у великій кількості і «з душею». А коли в закарпатців є натхнення, печуть крумплі на шпарґеті, смажать кийзлики (деруни) і варять боґрач. Дефіцитні інгредієнти, такі як червона паприка чи «Ерош Пішта», їм надсилають із Закарпаття. Я мав нагоду тут пообідати – смакота неймовірна!

Ну, і закарпатська перчинка – висаджена цибуля. Підрозділ у будь-який момент можуть перекинути в іншу точку, тому цибулю посадили в ящик від боєприпасів. У випадку передислокації хлопці просто закинуть стратегічний продукт у машину й повезуть із собою. Жеби нич не пропало!

Нагадаємо, на Закарпатті попрощаються із полеглим у війні із Росією Героєм Іваном Густі