На перший погляд, бур’ян, може бути надзвичайно корисним та лікувальним.
![Мовби скляні: у садах закарпатців ростуть вітамінні «зіркові» рослини (ФОТО)](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/a/2/a263edb-stellaria-media-macro.jpg)
Ряд корисних рослин закарпатці збирають роками у власних обійстях, висушують, варять мед, лікувальні настої. Поряд із цим, серед безлічі трав є і ті, із якими ведуть боротьбу, намагаючись вивести з власних городів. Однією з таких є рослина – мокриця. Іншими словами, зірочник середній – однолітник сімейства Гвоздичні.
Вважається бур’яном. Вкритий ворсинками, стелиться по землі. Має овальне загострене листя й дрібні білі квіти у вигляді зірочок. Одна рослина може принести до 15000 насінин. Живе усього три-чотири тижні. Насіння зберігає схожість багато років і проростає при низьких температурах.
Після дощу рослина стає «кришталевою». У стеблах, покритих ворсинками, утримується вода, на сонці вона блищить і здається, ніби мокриця зі скла. Росте на родючому, вологому ґрунті, в тіні.
Килим із квітів-зірок ми знайшли у тінистій місцині на Перечинщині у ході задуманої грибної розвідки днями. На жаль, ані білих грибів, ні підосичників у тамтешніх лісах не вдалось відшукати. Напевно, будуть пізніше.
Вітамінна лабораторія
У мокриці наявне джерело вітамінів: А, В1, В2, В3, З, Е, мікроелементи (йод, магній, калій, цинк, залізо, фосфор, селен, кобальт), фітонциди, алкалоїди, дубильні речовини, ефірні олії. Дубильні речовини (таніни) очищають організм від токсинів, шлаків, радіації, пригнічують шкідливі мікроорганізми.
Таніни використовують у лосьйонах та мазях від дерматитів. Вітамін Е – потужний антиоксидант, який відновлює тканини. Вітамін А підвищує імунітет, покращує зір, сприяє росту організму. Вітамін В1 – покращує роботу м'язової і нервової систем. В2 – бере участь в утворенні гормонів, еритроцитів. В3 – знижує тиск, розширює судини.
Лікувальні властивості
Мокриця чинить заспокійливу дію й покращує загальний стан організму. Її застосовують у лікуванні серцево-судинних захворювань, органів дихання, сечової системи, хвороб нирок. Вона добре впливає на систему органів травлення, допомагає у лікуванні дисбактеріозу та діареї, щитоподібної залози, катаракті, протестоїть запальним процесам. Також зірочник допомагає зміцнити роботу судин й зменшити набряки. Вітамін С, який міститься у рослині, важливий при лікуванні цинги.
Використовують в їжу
Корисні властивості цієї рослини відомі давно, як і щавелю, кропиви, подорожника, сонячної кульбаби тощо. З мокриці готують овочеві салати. Нею спокійно можна замінити популярний шпинат, яким торгують на ринках цієї пори.
Окрім того, із зірочника роблять чудове пюре у поєднанні з цибулею, морквою й зеленню. Добре поєднується зі смаженими грибами. Її додають до пирогів та пельменів у якості начинки, бутербродів, супів, других страв та омлетів.
Омолоджує, бадьорить
Надокучливий на перший погляд бур’ян допомагає покращити зовнішній вигляд. Насичений вітамінами й корисними речовинами зірочник позитивно впливає на стан організму людини. Використання мокриці допомагає зміцнити стан шкіри, волосся, а наявність у ній вітаміну Е допомагає позбутись надмірної ваги тіла. Компреси з відваром мокриці підвищують пружність шкіри й звільняють від вугрового висипу на обличчі.
Протипоказання
Використовуючи мокрицю в якості ліків, насамперед, необхідно порадитися із лікарем. Не слід використовувати зірочник гіпотонікам, адже рослина понижує артеріальний тиск. Теж небезпечними є спритові настої на основі мокриці при виразці .
Нагадаємо, у закарпатському обійсті впіймали на камеру "фотогенічного візитера" у колючках (ФОТО)
Читайте також:
- Пенсійний сюрприз: суддям підвищили пенсії до 100 тисяч грн
- Нашестя змій на Закарпатті: небезпека чатує в будинках та на городах
- Найстрашніше попереду: чим слід уже робити запаси жителям Закарпаття на найближчий період?
- На Закарпатті вимикатимуть світло не тільки по графіку: де ще плануються додаткові відключення (ПЕРЕЛІК)
- Поділитись:
- Twitter(X)
- Telegram
- Viber
![Закарпатці можуть отримати по 200 тисяч ...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/8/1838375373666d5bb78dc9b_image.png_223x173_to.jpg)
Закарпатці можуть отримати по 200 тисяч гривень: з...
У області стартує Конкурс стартапів.
15.06.2024 12:15 10525 0 Суспільство
![Перебої зі світлом, а тепер відключатиму...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/4/1410085905666d6c2f7fc8b_image.png_223x173_to.jpg)
Перебої зі світлом, а тепер відключатимуть ще й га...
Українцям можуть відключити газ через ни...
15.06.2024 13:25 102123 0 Суспільство
![Гороскоп на 16 червня: що чекає всіх зна...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/4/1434079937666dd8067da43_image.jpeg_223x173_to.jpg)
Гороскоп на 16 червня: що чекає всіх знаків зодіак...
Дізнайтеся, що прогнозують зірки для ваш...
15.06.2024 21:05 2326 0 Суспільство
![Грибний бум на закарпатських базарах: уб...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/2/1235398153666de54ed9b54_image.jpeg_223x173_to.jpg)
Грибний бум на закарпатських базарах: убивчі ціни ...
Ринки області вже рясніють "лісовим м'яс...
15.06.2024 22:02 7306 0 Суспільство
![Вихідний без темряви: закарпатцям показа...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/2/1/2126732162666dfd68c1780_image.jpeg_223x173_to.jpg)
Вихідний без темряви: закарпатцям показали приємни...
Закарпаттяобленерго повідомляє, що 16 че...
15.06.2024 23:45 3660 0 Суспільство
![Резонансний інцидент на Закарпатті: зник...](https://cdn2.goloskarpat.info/images/doc/1/0/1058627603666e00a65db0a_image.jpeg_223x173_to.jpg)
Резонансний інцидент на Закарпатті: зниклого чолов...
Патрульна поліція Закарпатської області ...
15.06.2024 23:59 9137 0 Суспільство