«Сезонний заробіток»: на Перечинщині торгують «ведмежою» рослиною

Про черемшу, яка є однією із вітамінних рослин у цю пору, знає багато краян.

Багатьом на разі жителям Перечинщини рослина в нагоді ще й у фінансовому плані.

За словами місцевих, торгували до карантину черемшею на ринку Ужгорода й Перечина, час від часу – на ринку Львова. Зокрема, несли свій товар, у тому числі, й консервацію та горіхи напередодні Великодня. А звідти уже привозили м'ясо чи масло, та інший потрібний товар. Зазвичай, на сезонній торгівлі рослиною заробляють пенсіонери. Або ж малозабезпечені сім’ї .

Виявляється, що черемшу задля продажу не ризикують витягувати із цибулею, а зривають самі листки. Розуміють, що ця рослина є рідкісною, червонокнижною. Збирають черемшу у соснових лісах, біля річок. Багато людей навіть садять цю вітамінну рослину біля обійсть. Однак, рослина дуже вибаглива і росте лише у тінистій місцині.

Черемша – багаторічна трав’яниста рослина із роду цибулевих. Має аромат часнику, то ж у лісах, де полюбляє зростати рослина, часниковий запах. У рослині містяться вітаміни В1, В3, В6, В9, А, С, Е, РР, макро- і мікроелементи: залізо, фтор, калій, марганець, йод, мідь та селен. Також багатою є черемша на ніацин, кальцій, алліїн, глікозид, фітонциди, лізоцим та ефірну олію.

Зі слів однієї із мешканок Перечинщини, (попросила не називати її прізвища), пані Наталі, цими днями заробила на черемші 800 гривень. Такий заробіток для Наталі, багатодітної матері, є, звісно, актуальним та рятівним у цей час. Як відзначає Наталя, змушені лише виживати. Коли є гриби, то торгують ними на трасі, а коли вже поспіють чорниці, малини у лісі, то й із того мають хосен.

–Із роботою зараз важко, а мусай жити із чогось, то й крутимось отак –виживаємо потроху, – відзначає Наталя.

До речі, черемша є незамінною у цей період. Із неї готують салати, супи та додають до пиріжків. А пані Олена ще й готує із нею яєчню. Розповідає, що дуже корисно, а особливо малим дітям.

Нагадаємо, що Найсильніша людина планети Іван Сила і його візити на Перечинщину: у Тур’я-Реметі «геркулеса» очікували із нетерпінням