На Перечинщині та в Ужгороді уже торгують черемшею

Цю весняну рослину, яка за смаком нагадує часник, можна побачити у лісах Перечинщини тільки-но зійде ковдра зі снігу.

Мешканцям району добре відомі її надзвичайно цілющі властивості. А росте вона, за звичай у соснових лісах.

Про цю рослину я дізналася ще від покійної бабусі, – розповідає пані Олена. – Черемша лікує різні недуги: зміцнює імунітет, позбавляє весняної втоми, сонливості, підвищеного тиску, очищує кров, помічна при артриті й радикуліті. Її маринують, роблять настоянки і вживають сирою, – каже Зарічівка.

Торгують дарами лісів на ринках в Ужгороді та у місті Перечин. На разі, пучок ароматної зелені – черемші від газдинь можна купити за 3 гривні.

–Торгуємо, зазвичай, на Корятовича, – розповідає Олена Михайлівна.

– Час від часу продаю зеленину та волоські горіхи у Львові на ринку. Туди я йду і за покупками до свят, бо у нас не накупуєш на малу пенсію, а там більш помірні ціни та й вибір не такий, – відзначає газдиня.

За словами поціновувачів рослини, черемша є незамінною у цей період. Із неї готують салати, супи та додають до пиріжків. Варто відзначити, рослину черемшу занесено до Червоної Книги України. І хай там як, а масовий продаж її на стихійних ринках дедалі вражає. Із року у рік цієї рослини більшає у продажі, і меншає в окремих лісах. А найбільше її, дарованою природою, саме у західній частині України.

Нагадаємо, "Завернули і не пускають": як закарпатці пробиваються з Європи додому (ВІДЕО)