Тиждень угорських страв стартував на Закарпатті (ВІДЕО)

Близько 50 закладів громадського харчування беруть участь у Тижні угорських страв, який розпочався сьогодні на Закарпатті.

Про це UA: Закарпаття повідомив президент закарпатської туристичної організації Федір Шандор.

Скуштувати угорські страви зі знижкою можуть відвідувачі кафе та ресторанів Ужгородського, Мукачівського, Виноградівського, Перечинського, Берегівського та Рахівського районів.

НАТАЛІЯ, куштує угорські страви:

«Це бограч і дуже смачний. Дуже смачний. Так що, я дуже рада, що я тут і можу його скуштувати».

Ресторан у селі Сюрте біля Ужгорода вп’яте бере участь у Тижні угорських страв на Закарпатті. На кухні готують уху, бограч, боб-левеш, гуляш, лечо та інші страви.

МАРІЯ КЕНДЕРЕШ, готує уху та гуляш:

«Спочатку на уху покладемо рибу, карпа, з різними овочами – морковка, цибуля, паприга остра і то звариться і перетираємо».

ЛАСЛО ПАСТОРНИЦЬКИЙ, власник ресторану у селі Сюрте:

«Це шея буде. Всі в нас роблять шашлик, ріжуть на маленькі куски. Я люблю так його вмісті запекти. Часничок ставимо в середину, різні приправи туда. Вчора я запацував це м’ясо. Будемо жарити у цій великій духовці. Дуже буде смачно. Це будемо подавати з лечом. Щоб це було по-закарпатськи, венгерськи, зі свіжим лечом, з картошкою-стейком до нього. Дуже смачно. Думаю, всі будуть довольні».

Тиждень угорських страв на Закарпатті проводиться увосьме, розповідає президент закарпатської туристичної організації Федір Шандор.

ФЕДІР ШАНДОР, президент закарпатської туристичної організації:

«В першу чергу – це гастрономічне тренування, а по-друге – туристична фішка. Це відбувається у період перед Великоднім постом. Я знаю, що через три роки це буде триваючий, тижневий фестиваль угорської гастрономії в Карпатах і в Україні».

Нагадаємо про Тиждень угорських делікатесів в Ужгороді: чим частуватимуть кухарі (ВІДЕО)