100 гривень за баночку: на Закарпатті стартував сезон яфин

Сезон яфин стартував. Ягоду, яку називають чорним золотом Карпат, збирати відправляються цілими сім’ями.

Від малого до великого вирушають на дари природи вдосвіта. Дається вона дійсно закарпатцям важко, як видобуток коштовних металів, повідомляє Zakarpatpost.net.

В Ужгороді на ринку на Корятовича за баночку плодів просять 100 гривень, але кажуть, що згодом ягід дозріватиме більше і вони дешевшатимуть.

Яфинами полюбляють ласувати як дорослі, так і діти, які потім хизуються своїми потемнілими язиками від соку ягід. Проте чи всі знають про користь ягід?

Чорниця дуже багата своїм вітамінним змістом – в ній багато калію, натрію і магнію, є фосфор, залізо, мідь, марганець, кобальт і нікель, а також вітаміни С, Р і РР, В1 і В6, пантотенова кислота і дубильні речовини . Цікаво, що в минулих століттях лікарі використовували чорницю в лікуванні своїх пацієнтів.

При ангіні й стоматиті соком або водним настоєм чорниці (столова ложка свіжих або сухих ягід на склянку окропу) полощуть гордо і порожнину рота, а чай з цієї ягоди допомагає при енурезі.

Фітонциди, що містяться в чорниці, роблять її також потужним бактерицидним засобом – вона покращує стан хворого при дизентерії, циститі, діареї і стафілококових інфекціях.

Цікаво, що чорниця ще й знижує вміст цукру в крові, тому її рекомендують їсти тим, хто страждає на діабет.