Дієтолог розповіла, як вибрати безпечну полуницю.

Перша полуниця - це підвищена небезпека, тому підходити до її вибору, якщо немає сил потерпіти до сезону, потрібно дуже обережно.

Перш за все, купувати ягоди потрібно тільки на легальних ринках, де вони проходять обов'язкову перевірку. Як обрати безпечні ягоди розповіла дієтолог Ксенія Шкляр, пише golos.ua.

«Слідкуйте щоб ягідки були міцні і не пом'яті, а внизу піддону чи іншої ємності, в якій вони перебувають, не було соку - разом з ним полуниця втрачає вітаміни і смакові якості. Ягоди не повинні бути дуже великими і ідеальної форми. Чим більше розмір ягід - тим вірогідніше те, що вони «напхані» хімією і містять зайву вологу, яка псує смак. Насторожити повинен і «глянсовий» блиск ягід.

Не беріть ягоди, на яких присутні темні цятки - це ознака обприскування хімречовинами »- радить експерт.

Не соромтеся понюхати полуницю. Ягода, яка дозріла без втручання агресивних хімічних речовин і стимуляторів, має сильний приємний аромат.

Ще краще - попросіть спробувати одну ягідку перед покупкою. Якщо відчуєте металевий присмак - відмовтеся від покупки, тому що в ягодах багато нітратів. При цьому важливо пам'ятати, що є немиту полуницю дуже небезпечно, адже вона, крім інших ризиків, ще й контактує з землею, де можуть міститися шкідливі бактерії і личинки паразитів. Тому, вирушаючи на ринок, візьміть з собою невелику пляшку чистої води і сухі серветки, щоб промити ягоду, перш ніж спробувати.

Нагадаємо, як повідомляв Голос Карпат раніше, полуниця із Закарпаття не користується попитом в центральній Україні.