"Ядерная" ягода на украинских базарах: что ввезли в Украину и почему следует остерегаться этого товара?.

В магазинах и на рынках идет торговля сезонными фруктами.

С начала марта на рынках страны торгуют разнообразными весенними фруктами. Часть продукции – импортная. В последние годы отечественных товаров в магазинах становится все меньше, а импорт – доминирует.

Фрукты этого сезона завозят в основном из Италии, Испании, Греции и Турции. На украинских рынках сейчас продают импортные бананы, киви, гранаты (от 150 гривен за килограмм), а также цитрусовые.

Наибольшим спросом сейчас пользуются лимоны, отмечают продавцы, – это востребованный фрукт в сезон вирусов и простуд. Килограмм лимонов сейчас стоит от 100 грн.

Весенняя цена мандаринов на рынке – от 70 грн за килограмм, апельсинов – от 60 грн за килограмм. Бананы – 80 грн за килограмм, виноград – 180 грн за килограмм.

"Ядерная ягода": самая дорогая из всех – клубника

Традиционным весенним фруктом является клубника. Ее стоимость стартует от 200 грн за килограмм. Ягоды, которые появились в продаже на украинских рынках, – импортные.

Несмотря на популярность клубники, которая славится своей сладостью, ароматом и насыщенным цветом, ранняя ягода может стать причиной серьезных проблем. В ней сейчас содержится большое количество нитратов.

Врачи рекомендуют не спешить с покупкой ранней клубники. Особенно не стоит покупать ее детям.

Соблазн или безопасность? На что следует обратить внимание при выборе ягод?

Лучше всего выбирать ягоды на рынке, так как там они проходят проверку. Утром сотрудники лаборатории анализируют уровень нитратов в продукции – исследование занимает всего минуту.

Следует помнить, что ягоды с высоким содержанием нитратов не имеют характерного аромата, а иногда даже отдают гнилью. Натуральная клубника всегда приятно пахнет.

Цвет также имеет значение: хорошая спелая клубника должна быть ярко-красного цвета. Если ягода темно-красная, это может означать, что она уже начала портиться или была выращена с использованием нитратов.

Обратите внимание на семена на поверхности клубники. Если они выпуклые, то ягода, скорее всего, не дозрела. Если же они находятся в небольших углублениях, это признак спелости.

Размер ягоды: вопреки распространенному мнению, величина клубники зависит не от количества нитратов, а от ее сорта. Есть как крупные, так и мелкие сорта, и никакие химикаты не сделают маленькую ягоду огромной.

Листочки на хвостике ягоды должны быть зелеными и упругими. Это говорит о свежести продукта. Если хвостики засохли, значит, клубнику собрали давно. А если ягоды продают без хвостиков – скорее всего, продавцы таким образом скрывают возраст товара.

Если продавец позволяет попробовать ягоду перед покупкой, обязательно сделайте это. Клубника должна быть кисло-сладкой, но не слишком кислой или приторно сладкой.