Нитратный импорт уже в Украине и способен "убить": сезонное лакомство – одно из самых опасных.

В Украине торгуют импортными и отечественными фруктами, ранней зеленью.

С начала марта на рынках страны продают раннюю зелень, овощи и фрукты. Есть как импортные, так и отечественные лакомства. Импорт поступает из Испании, Италии, Турции, Египта. В предыдущей публикации мы писали, что больше всего импортных экзотов, в том числе мандаринов и гранатов, на рынках страны – перед началом новогодне-рождественских праздников.

Какими фруктами уже сейчас торгуют на зеленых базарах и откуда их поставляют?

На данный момент на рынках – широкий выбор цитрусовых.

Мандарины стоят от 70 грн за килограмм. Апельсины – от 60 грн за килограмм. Также есть бананы – 80 грн за килограмм. Виноград – 180 грн за килограмм.

Что касается ранних тепличных фруктов, на прилавках также можно найти клубнику. Она самая дорогая среди фруктов и ягод. Клубника стоит 200 грн за килограмм. В прошлом году первые ягоды в Украине также продавали по высоким ценам. В мае 2024 года самым дорогим лакомством оказалась черешня, её продавали от 250 гривен за килограмм. А вот испанская черешня в 2023 году вообще "задала жару" с начала сезона и стоила от 1200 гривен за килограмм.

Самыми дешевыми на данный момент являются яблоки. Цены на них варьируются от 18 до 38 гривен за килограмм.

Цены на фрукты в супермаркетах в марте значительно выше, как видно из таблицы на сайте Минфина.

Клубничное искушение и нитраты в первых ягодах

Первые тепличные ягоды, появляющиеся в продаже на местных базарах, несут одну из самых больших угроз.

Они содержат значительное количество нитратов, которые губительно воздействуют на человеческий организм. В частности, первые ягоды не рекомендуют давать детям.

Что ещё нужно знать?

Ранняя клубника всегда выращивается с большим количеством удобрений;
отсутствие запаха – признак "искусственного дозревания";

ранние ягоды более аллергенны;
детям до 6-7 лет желательно не давать первую клубнику;
обычно считается, что крупная ягода содержит нитраты, а маленькая – нет. На самом деле размер зависит от сорта клубники, а наличие нитратов на глаз не определить;
лучше раннюю клубнику покупать в магазинах или на закрытых рынках. Так больше вероятности, что она прошла проверку на допустимое содержание минеральных удобрений. В ранней клубнике они есть 100%, вопрос в том, чтобы не было выше допустимого уровня.