Люди загнаны в угол и голодают: украинцы готовят рекордную стоимость на еду – придется брать в долг.

За месяц цена на один из увесистых товаров выросла в три раза.

Ряд продуктов, которые подорожали с начала войны в Украине, продолжают дорожать в магазинах. За прошедший период выросли затраты на «молоко», мясо, овощи. Одним из тех продуктов, который за последние годы вырос почти на 150% – «второй хлеб». Его стоимость побила пятилетний рекорд. В прошлом году цены на овощи резко выросли в результате погодных условий.

Безумная жара, достигшая в течение июля – августа, истощила труд фермеров и стала следствием дефицита картофеля на государственном рынке. На Закарпатье в августе прошлого года стоимость картофеля достигала 25 гривен за килограмм . Такие цены можно было видеть, в частности, в Ужгороде на Кориатовиче. Продукция была доставлена из Виноградовской, Перечинской, Березнянской и других районов области. Впрочем, «второй хлеб» нового сезона 2024 года уже стал золотым. Люди жаловались, что цены выросли. При этом доходы местных жителей снизились.

Многим в таких условиях в последнее время пришлось, как они отмечают, не жить, а выживать. Стоит отметить, что стоимость продуктов, которая сейчас бешено растет практически во всех магазинах, вынуждает ряд украинцев экономить в разы больше, чем до начала полномасштабного вторжения. Однако, согласно последним исследованиям, часть населения уже столкнулась с голодом . И пока ряд украинцев выбирается из кризисной ловушки и экономит на необходимом, цены продолжают бить по кошелькам.

Уже в марте стоимость основных овощей подскочит, отмечают эксперты. Что подорожает?

По данным Минфина Украины, по состоянию на 19 февраля 2025 года цены на овощи борща снизились по сравнению с концом января: картофель – 31,85 грн/кг (-4,9%), морковь – 35,07 грн/кг (-6,3%), свекла – 23,43 грн/кг (-5,1%), лук репчатый – 15,65 грн/кг (-1,4%). С другой стороны, белокочанная капуста подорожала на 1,7% и стоит 51,50 грн/кг. По прогнозам Института аграрной экономики, в марте ожидается небольшой рост цен на овощи – до 5%.

Больше всего могут подорожать белокочанная капуста (до 52,5 грн/кг, +2%) и морковь (до 36 грн/кг, +2,6%).

«Прежде всего, из-за потери качественных показателей, которые в основном связаны с трудностями при хранении, наиболее заметно могут вырасти цены на белокочанную капусту – до 52,5 грн/кг (+2%), а также на морковь – до 36 грн/кг (+2,6%). Цена на картофель может вырасти до 33 грн/кг (+3,6%), что, конечно, будет зависеть от объемов поставок, условий хранения и логистики. Цена на лук, при достаточном уровне предложения, останется практически постоянной – до 16 грн/кг», – отметил эксперт.

А что происходит с огурцами? Стоимость овоща выросла в семь раз

Огурцы в Украине также стали темой для жарких дискуссий. Стоимость салатного овоща продолжает бить рекорды. От цены в 110 гривен, уже в феврале 2025 года они стоили от 360 гривен за килограмм. Такая стоимость шокирует многих украинцев. О ситуации со стоимостью огурцов в супермаркетах Украины смотрите в таблице Минфина

В целом стоимость овоща «срезала» масштабный рекорд за последние семь лет, отмечают эксперты. В частности, увеличилась стоимость тепличного изделия