Закарпатцы в очередях: в Украине подорожали яйца. Есть ли дефицит в магазинах..

На рынках государства сложная ситуация на рынке яиц, ряда овощей и «молочки».

За последний период в Украине дорожают овощи, фрукты, молочная и мясная продукция.

Больше всего в течение месяца подорожал, конечно, картофель. Этот овощ за год поднялся в цене почти на 150 процентов. Сейчас килограмм «второго хлеба» в магазинах можно приобрести от 25 гривен. Впрочем, украинцам советуют сделать весомые запасы этим овощем, ведь уже в феврале стоимость картофеля на рынках достигнет очередного взлета и он будет стоить 30 гривен за килограмм. Такие цены в этом году обусловлены рядом факторов и первым из них является масштабная засуха и жара в июле и августе.

Напомним, на Закарпатье в этом году было скупо с этим овощем. На зеленых базарах уже в августе его продавали от 20-25 гривен за килограмм.

Яйца также бьют рекорд в магазинах и на рынке государства. Сейчас их стоимость в регионе от 5 гривен за штуку. Во многих магазинах людей призывают делать запасы продуктом еще по достаточно «низким» ценам, ведь будут дороже. В предыдущей публикации мы писали, как в одном из районов люди занимают очереди за этим товаром.

На сколько еще подорожают яйца на рынках государства и когда, в конце концов, пойдут на спад.

В период с начала октября средняя стоимость десятка яиц поднялась с 27,5 грн до 40-45 грн в зависимости от региона и поставщика. Этот рост связан с несколькими ключевыми факторами, влияющими на рынок как в краткосрочной, так и долгосрочной перспективе. Одной из основных причин подорожания яиц является рост затрат на производство.

Корма для птицы, энергия, необходимая для поддержания оптимальных условий в птицефермах, а также расходы на логистику существенно выросли из-за инфляции и экономических условий. Стоимость кормов, которые являются одной из основных составляющих в себестоимости яиц, выросла из-за повышения цен на зерно, что напрямую влияет на конечную цену продукта;

сезонность: с наступлением холодного периода производство яиц естественно снижается. Куры в условиях уменьшения светового дня и холодов несут меньше яиц, что приводит к снижению предложения на рынке. Это оказывает дополнительное давление на цены, поскольку спрос остается на высоком уровне, а количество доступной продукции уменьшается.

Эксперты прогнозируют, что рост цен на яйца может продолжаться в осенне-зимний период. Стоимость может достичь новых максимумов, если ситуация с себестоимостью производства не изменится или предложение яиц не возрастет. Помните, что подобная ситуация уже наблюдалась в предыдущие годы, когда рынок испытывал дефицит продукции из-за сезонных факторов и высокой себестоимости.

Однако с наступлением весны, когда птицефабрики вернутся к более активному производству, цены могут стабилизироваться. Это будет возможным при условии улучшения экономической ситуации и снижения затрат на производство.

<.--EndFragment--> .