Шампанское из цветочного напитка?: летний напиток с цветочным вкусом станет вашим любимым (рецепт).

Бузина начала цвести и все ценители освежающих напитков спешат собрать цветы и сделать лето вкусным.

Цветки бузины очень полезны для человека. Они содержат важные витамины и минералы, которые способствуют укреплению здоровья. Поэтому бузина часто используется в народной медицине. А еще из него можно приготовить летний напиток с особым вкусом и низким содержанием алкоголя. Предлагаем рецепт натурального шампанского из бузины.

Как приготовить шампанское из бузины?

Ингредиенты:

Бузина – 15 штук
Минеральная или очищенная вода без газа – 10 литров
Сахар – 1 килограмм
Лимонная кислота – 20 грамм

Готовка:

Налейте воду в большую стеклянную бутылку или большую кастрюлю.
В него следует положить соцветия бузины, добавить сахар и лимонную кислоту.
Деревянной ложкой перемешайте ингредиенты, пока сахар не растворится.
Накройте бутылку или кастрюлю крышкой и оставьте на три дня.
За этот период напиток приобретет тонкий цветочный аромат и светло-желтый цвет.
Настой необходимо процедить через марлю и разлить по бутылкам.
После бутылки шампанского из бузины ее следует поставить горизонтально в темное прохладное помещение.
Теперь осталось только дождаться, когда напиток будет готов. Это произойдет через два месяца.
Игристое шампанское следует осторожно открывать и пить охлажденным.

Некоторые хозяйки добавляют в шампанское цедру или сок цитрусовых, изюм и мед. Так получается еще более изощренно.

Источник: Today.ua

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram или Viber и получайте актуальную информацию первыми каждый день!

Читайте также: