Представляем новую подборку с рецептами простых и полезных завтраков.
Подборка предоставлена ТСН
Омлет с овощами и зеленью
Это блюдо является источником легкоусвояемого белка, полезных жиров, клетчатки и различных микроэлементов, таких как витамин А, D, Е, К, холин, фолиевая кислота, кальций, железо, медь, селен, цинк.
Нам понадобится:
- яйца – 2 шт.
- 60 г шпината
- брокколи – 100 г
- 30 г сыра фета
- натуральные специи по вкусу
- сливочное масло – 1 ч. л.
Брокколи можно заменить цветной капустой, горошком, грибами, помидорами. Шпинат – укроп или петрушка. Сыр фета – моцарелла.
- Брокколи разделить на небольшие соцветия, отварить несколько минут в воде.
- Яйца взбить со специями.
- Тушим шпинат в масле несколько минут. Добавить брокколи, тушить еще несколько минут.
- Залить яичной смесью, добавить ломтики сыра, накрыть крышкой, варить до готовности. Вы можете добавить свежий зеленый горошек, если он вам нравится.
Добавьте в блюдо источники сложных углеводов (крупы, бобовые, картофель, макароны, цельнозерновой хлеб) – и вы получите полностью сбалансированный вариант питания.
Рулет из лаваша и куриной грудки
Нам понадобится:
- Лаваш – половина
- Куриная грудка отварная/запеченная – 70 г
- творог – 25 г
- помидор – 40-50 г,
- капуста или листья салата – 70 г
- соль/перец/натуральные специи по вкусу
- Греческий йогурт (сметана) – 30 г
Такой завтрак является источником сложных углеводов, легкоусвояемого белка, полезных жиров, клетчатки, различных микроэлементов, таких как ниацин, ликопин, В6, фолиевая кислота, железо, кальций, фосфор, селен, калий.
- Куриную грудку нарезать кусочками, сыр тонкими ломтиками.
- Капусту (или листья салата) мелко нарезать, помидор нарезать кольцами.
- Добавьте специи в греческий йогурт по вкусу.
- На лаваш выложить белокочанную капусту, куриную грудку, кольца помидоров, выложить сыр, полить соусом.
- Скрутить лаваш в виде рулета. Разогреть на сковороде.
Овсяные блинчики с творогом и огурцом
Овсянка является источником сложных углеводов. Огурец богат электролитами, которые помогают предотвратить обезвоживание.
Нам понадобится:
- овсяные хлопья – 3 ст. л. l.
- молоко – 30 мл,
- яйцо – 1 шт.
- огурец
- Твердый сыр
- Смешайте яйцо, молоко и крупу.
- Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом, вылейте смесь. Когда блин «схватится», переверните его.
- Блин выложить на тарелку, на одну половину выложить тертый сыр и огурцы кружочками, другой половиной накрыть.
Читайте также: Календарь посева на май: что и когда сажать, чтобы получить хороший урожай
Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на Telegram-канал «Голос Карпат» и получайте актуальную информацию первыми каждый день!