В селах Закарпатья заготовили «джигуху»

Растение произрастает практически во всех садах и садах и обладает целебным действием. Отрывайте его с осторожностью, потому что он «горит» муравьиной кислотой.

Это хорошо известно всем крапивникам. С древних времен его лечили от различных недугов, в том числе и ревматизма. Кусающее растение едят – готовят салаты, варят супы, добавляют в начинки для пирогов, варят варенье и т.д.

Народные названия – жала, джигуха, коприва, прокева и др. А древнелатинское название этого растения – «Крапивница». Оно происходит от слова «urere» (лат. urere) — «дым», «горить». О целебных свойствах крапивы и о том, что из нее готовят, «Голос Карпат» информировал читателей в предыдущей публикации.

Сейчас в некоторых селах Закарпатья начали заготавливать это растение. Уборка урожая и жители Перечинского района и сдают сырье комбайнам.

Сейчас готовят витаминное растение, в частности, в Заричеве. Люди сдают свежесорванную крапиву по три гривны за килограмм. Они зарабатывают 160 долларов или более в день. Только верхнюю часть растения отрывают и кладут в мешки.

Заработок на заводе, в то время как сезон, спасает жизнь в это время для многих безработных и малообеспеченных.

Напомним, витамины – из открытого грунта: жители Перечинского района уже пробуют «рубиновый» овощ (ФОТО)