«Он пугает непослушных людей, готовит краску»: на Закарпатье уже вкус «зубастого» витамина

Стингеров. Вот как ее зовут. Обладает немалым количеством полезных свойств.

Малыш, ох и боится, когда мама и папа, пугаются похоти. Не любят обжигать крапиву и взрослые особи – ощущения не приятные. При этом небольшие «уколы» с этой травой лечат определенные недуги, в том числе и боли в позвоночнике.

В частности, эффективно лечить это растение при параличе, ревматизме (болезненные места жала, готовят ванночки с крапивой), коре, ожогах, дерматитах (кожных заболеваниях). Свежие листья используют для лечения гнойных ран и варикозного расширения вен. 

Применяется как мочегонное, кровоостанавливающее, вяжущее, противовоспалительное средство. Широко применяется в научной и народной медицине при маточных, почечных, кишечных, геморроидальных, легочных кровотечениях, при уменьшении сгустка крови, анемии, для повышения количества эритроцитов и уровня гемоглобина, острого гастрита и энтероколита, атеросклероза, заболеваний желчного пузыря, печени, цистита, ревматизма, сахарного диабета, спазмов желудка, кожных заболеваний, как лактогенное средство. Входит в состав желудочного сбора, уртифилина и таблеток «Аллохол». Также выявлена противоопухолевая (антиметастатическая) активность препаратов крапивы. Корень используется для лечения аденомы простаты. Кроме того, препараты крапивы могут быть перспективными в качестве профилактического средства, стимулирующего физическую работоспособность, повышающего сопротивляемость организма неблагоприятным условиям.

Они ценят жажду в пищевой промышленности. Не уступает бобовым по содержанию белка. Используется свежая и квашеная капуста. Из него готовят супы и салаты, икру, добавляют в котлеты или картофель. Употребляется в качестве приправы к мясу.

Перед  употреблением крапивы необходимо залить кипятком, рассказывают газдини из Перечинского района, и оставить его «на пару» на несколько минут. Поэтому он становится не горящим и безопасным для витаминных салатов или других блюд. Вариантов салатов из крапивы очень много. Его можно приготовить в сочетании со щавелью, который также уже растет вблизи Закарпатья, молодым чесноком и луком. 

– Часто готовят с вареными яйцами, зеленью, колбасой и ветчиной, приправы соусом, майонезом. Даже внуки едят с удовольствием, говорит Мария. «В постный салат можно добавлять фасоль, картофель, тот же лук, разные специи и смешивать с маслом», — добавляет собеседник.

– На Пасху я традиционно готовлю щавелевый суп, из щавеля, растущего в саду. Это лакомства с вареным шовдаром, – говорит Газдина. И самое главное, это витамины, которые не нужно оплачивать в аптеках, природа дала, принимает и хоснуй!

Иметь крепкие волосы

Отвар крапивы моет волосы так, чтобы они были крепкими и блестящими, не выпадали. Это было известно бабушкам, которые умели пользоваться дарами природы.

Витаминный ополаскиватель, настоянный на дубильных листьях, способствует ускорению роста волос и эффективен для борьбы с перхотью. Не нужно тратиться на какой-либо заветный шампунь, от которого потом начинает чесаться голова, а тем более выпадают волосы.

А из крапивы, а точнее из ее листьев,  готовят замечательную зеленую краску. Используется для окрашивания продуктов питания, мыла, парфюмерии, тканей и т.д. Из корней крапивы получают желтый краситель.

Напомним: «Сады Победы»: Закарпатцы задумываются о необходимости годами использовать пустующие участки (ФОТО)