На Закарпатье состоялись торжественные проводы отар на полонину

29 мая, на Синевирском перевале в урочище Каменка Межгорского района состоялся традиционный праздник “Проводы отар на полонину”.

Праздник является знаковым для региона, ведь овцеводство — это давний промысел высокогорных районов Закарпатья, а продукты из овечьего молока — визитка закарпатской кухни, сообщил корреспондент УНН.

Фестиваль открыл председатель Закарпатской ОГА Геннадий Москаль. Он подчеркнул важность возрождения праздника после двухлетнего перерыва. Также Г.Москаль наградил лучших овцеводов района, после чего зажег пастушью костер.

В рамках праздника состоялись соревнования лучших троистых музык Межгорье и мастериц местной кухни. Кроме того, программа фестиваля включала конкурс на лучшее приготовление сыра и вурды (блюда из овечьего молока — ред.) и верховинских блюд.

На несколько сотен гостей праздника ждал концерт, выставка изделий народных умельцев и произведений декоративно-прикладного искусства, праздничная ярмарка, народные забавы и спортивные соревнования.

Как рассказал корреспонденту УНН хозяин праздника Иван Теличко, одна отара насчитывает поголовье в более 200 овец и формируется едва ли не в каждом селе. Выпас скота на пастбище длится с мая и до середины октября. То есть больше пяти месяцев отара и пастухи находятся на пастбищах в горах, не зависимо от погодных условий. Там же происходит отбор молока, из которого готовится традиционный закарпатский сыр, вурда, брынза и другие молочные продукты овцеводства.