Она была самой дешевой, но станет "золотой"?: цена на "целебную кашу" резко ползет вверх.

Закупочные цены на популярную крупу выросли почти в два раза.

В нем содержится много ценных минералов и витаминов, без которых нашему организму не обойтись. Врачи называют ее целебной кашей, потому что она исключает риски многих заболеваний. Гречневая каша лидирует в рейтинге самых полезных блюд. Он прост в приготовлении, не содержит аллергенов, не сложен в усвоении.

В Украине в этом году он вырос почти в два раза – до 15 тыс. тонн. грн/т – закупочные цены на гречневую крупу выросли, что приведет к росту ее стоимости на полках магазинов.

Об этом корреспонденту «Укринформа » рассказала директор Озерянского крупяного комбината Анна Босюк.

«В этом году площади под гречневой крупой сократились. Лето выдалось засушливым, из-за чего посевы не были наполнены той природой, которую ожидали фермеры и которую мы надеялись получить в нашем производстве. Сейчас еще остались остатки прошлогоднего урожая гречневой крупы, и аграрии ее сдерживают, ожидая повышения цены, чтобы продать дороже. И если до начала уборки нового урожая гречихи мы закупали зерно примерно на 8-10 тысяч рублей. грн/т, сейчас это уже около 15 тыс. тонн. грн/т», — сказал Босюк.

По ее словам, магазины не могут так быстро реагировать на повышение цен, потому что у них есть значительные остатки, которые они продают. Вместо этого новая партия гречневой крупы уже переоценивается в сторону повышения.

«Цена на гречневую крупу будет расти. Сейчас это сложно прогнозировать, но мы ориентируемся на то, что продавать будем по 30-35 грн/кг, а в торговых сетях это будет стоить примерно 37-40 грн», – добавил директор круповода.

Босюк отметил, что гречневой крупы должно хватать как для потребления в Украине, так и для экспорта.

По данным Минагрополитики, по состоянию на 25 октября в Украине намолочено 126,9 тыс. тонн. т гречневой крупы. Урожай был убран на 98% площадей.

Урожай гречихи в Украине в 2023 году составил 207,5 тыс. тонн. t.

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на Telegram-канал «Голос Карпат» и получайте первыми самую свежую информацию каждый день!