Будет ли он стоить как золото?: эксперт рассказал, на сколько подорожает хлеб.

Украинцы уже начинают ощущать подорожание хлеба, ведь практически по всей Украине ценники на хлеб изменились в сторону увеличения.

В Украине в скором времени цены на хлеб могут снова вырасти. Такой неутешительный прогноз в эфире «Киев-24» сделал Александр Тараненко, который является вице-президентом Всеукраинской ассоциации пекарей, пишет Today.

По его словам, есть несколько причин для будущего роста цен на хлебобулочные изделия в нашей стране. Во-первых, подорожало сырье. Так, только за май-июнь 2024 года на 40% выросла стоимость сырья для хлебобулочных изделий (мука, сахар, подсолнечное масло и т.д.).

Во-вторых, многие пекарни сейчас вынуждены работать на дизельных генераторах, поскольку российские оккупанты продолжают наносить удары по энергетической инфраструктуре Украины. Тараненко подчеркнул, что из-за этого хлебозаводам приходится платить гораздо больше денег за электроэнергию. Кроме того, растут затраты на логистику и упаковочные материалы.

Эксперт также отметил, что многие пекарни из-за этой ситуации работают практически без рентабельности. Из-за всего этого (а также из-за некоторых других проблем, о которых мы поговорим в конце этой статьи) они вынуждены поднимать цены на свою продукцию.

Хорошая новость заключается в том, что цены на хлеб в нашей стране в ближайшее время резко не вырастут. По словам Тараненко, оснований для этого сейчас нет.

Напомним, что в августе 2024 года президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко заявил, что цены на хлеб в Украине должны быть повышены на 15-20%. В противном случае некоторые пекарни могут прекратить свою работу, и начнется дефицит хлеба.

В качестве примера подорожания сырья для хлеба Дученко приводил муку. Если в апреле 2024 года украинские хлебопекарни закупали муку по цене 10 000 грн за тонну, то в августе – по 15 000 грн за тонну. Дученко прогнозирует, что в ноябре этого года стоимость муки на украинском рынке вырастет до 16 200 грн за тонну.

Но это далеко не все проблемы украинской хлебопекарной отрасли. Ранее Юрий Дученко сообщал, что хлебопекарни столкнулись с нехваткой зерна второго и третьего сорта. Кроме того, торговые предприятия задерживают оплату за уже поставленные хлебобулочные изделия.

Что касается зерна. Эксперт Института аграрной экономики Светлана Черемисина рассказала, что в Украине с начала 2024 года закупочные цены на пшеницу 2-го класса выросли на 47,4%, а на пшеницу 3-го класса – на 37,6%.

Хотите быть в курсе последних событий в регионе и за его пределами? Подписывайтесь на «Голос Карпат» в Telegram или Viber и получайте первыми самую свежую информацию каждый день!

Читайте также: