1. Новини Закарпаття
  2. >
  3. Вся область
  4. > >

На Берегівщині відбувся фестиваль бубликів (ФОТО)

24.08.2021 20:03 0 Культура Автор: Голос Карпат
 

Фестиваль закарпатських переців (бубликів) пройшов у Лужанці (Астеї).

Свято розпочалось урочистою літургією під вікритим небом і завершилось феєричним концертом та масовими танцями.

Нинішнього року фест відбувався не так, як попередні, до нього приєднались і мешканці сіл Мала та Велика Бийгань, Гут, Дийда, Мачола і Гуняді, які згуртувались в єдину територіальну громаду.  Кожен з населених пунктів виставив свою команду для участі у змаганнях на приготування найсмачнішого бограчу, боб-гуляшу та найкращих переців.

У першій половині ХХ століття Астей славився своїми неординарними бубликами, їх успішно продавали по всьому Закарпаттю. Старожили згадують, що коли через село прямували війська регента Горті, на околицях населеного пункту з обох боків були встановлені ворота з бубликів і воїни на конях, проїжджаючи під ними,  зривали смаколики прямо на ходу. А піших солдат свіжоспеченими перецами жінки частували прямо з кошиків.

Астейчани свято бережуть рецепти своїх виробів. Ними з організаторами першого фесту люб'язно поділились тоді ще 90-літня  Ірина Орос. Тепер за її настановами смачні бублики місцеві майстрині готували прямо на стадіоні. Ще зранку вимішували тісто, куди додавали масло, цукор, яйця й молоко, все це розкачували у трубочки, які потім переплітали. Виготовлені таким чином переци клали у змонтовану тут же старовинну піч й випікали до рожевого стану.

“Зберегти дану традицію і складові приготування – основна мета нашого фесту,- поділилась з Голосом Карпат Ганна Надь.- Сподіваюсь, що незабаром наші бублику відвоюють на Закарпатті свою колишню славу.”

 Керівник ОТГ поділилась планами на майбутнє й наголосила, що подібні свята в перспективі будуть проводити в кожному населеному пункті ОТГ.

Учасників зібрання тепло вітали заступник голови сусідньої  Берегівського міської територіальної громади Іштван Вінце, заступник керівника Закарпатської угорської туристичної ради Шарлота Чізмар, інші поважні особи.

Потім сценою заволоділи найменші вихованці місцевого дитсадка та учні ЗОШ. Бурхливими оплесками зустріли присутні виступ танцювального колективу з Гуняди, які віртуозно виконали українські народні хореографічні композиції. Великим успіхом користувались також танцюристи з Малої Бийгані, хоровий колектив з Дийди, солістка з Гута Оршоя Деяк, і, звичайно, популярний шоу-гурт “Атас” з Берегова.

Мали змогу позмагатись між собою на штучному зеленому газоні футболісти та інші спортсмени, помірятись у влучності стрільби з лука гечанські та дийдівські скаути, а на дітей чекали гумові замки та лазерні ігри, карусель та різні майстер-класи.

Свято завершилось феєричним концертом популярного гурту “Dupla kávé” (”Подвійна кава”) з Угорщини , а потім під супровід родинного ансамблю “Сотмарі” всі танцювали до ранку.

Нагадаємо, у день Незалежності в Берегові покладали квіти до пам’ятника Тарасу Шевченку (ФОТО)

Читайте на ГК:25 студентів із Закарпаття отримали дослідницьку стипендію професійної колегії ім. Ілони Зріні (ВІДЕО)
Читайте на ГК:Десятки гранат, РПГ та вибухівка - на Берегівщині виявили масштабний арсенал зброї (ФОТО)
Читайте на ГК:"Друге життя": на Закарпатті "реанімували" сторічний раритет. Відомо, який саме (ФОТО)
Цей матеріал також доступний на таких мовах:Російська
загрузка...