«Дешевшою вона вже не буде»: відомо, який овоч б’є цінові рекорди

Цього року звичайна цибуля, без якої не обходиться жодна господиня та кухар зріс у ціні більш ніж учетверо і за прогнозами фермерів ціна на нього не впаде.

В Україні ціни на цибулю б'ють рекорди. Цибуля вже коштує більш ніж учетверо дорожче за торішню ціну, що була на кінець вересня 2021. Фермери кажуть, що дешевшою вона цьогоріч вже не буде. На те є низка причин. Водночас жодної причини для здешевлення цього товару немає.

Чому так зросли ціни на цибулю, і які є прогнози щодо подальшої вартості цього овочу, розповіли аналітики проєкт EastFruit.

Вже зараз ціни на цибулю в 4,4 раза перевищують ті, що були рік тому – у другій половині вересня 2021 року. На сьогодні фермери не готові віддавати цибулю оптом дешевше, ніж по 22-27 гривень за кілограм. Це не тільки значно дорожче, ніж було торік, але й навіть на 10% вище за ціну минулого тижня.

Такому різкому зростанню цін на цибулю є кілька причин

Аналітики називають кілька причин таких високих цін на цибулю. Практично наразі немає жодного чинника, який сприяв би зниженню ціни на цей овоч. Натомість усі фактори провокують лише підвищення цін.

Спеціалісти називають, зокрема, такі причини зростання цін на цибулю:

• окупація Херсонської області, яка була в Україні лідером з вирощування цієї культури;
• низька цьогорічна врожайність цибулі через несприятливі погодні умови;
• призупинення збирання цибулі через дощовицю, що зараз панує в Україні;
• високий попит на цибулю серед оптовиків, які закладають овочі на зимове зберігання;
• обмежена пропозиція цибулі на ринку з боку продавців, які чекають чергового підвищення цін.

При цьому як фермери, так і оптовики упевнені, що зниження цін на цибулю цьогоріч уже не буде. По-перше, через те, що багато фермерів, які не мають приміщень для тривалого зберігання овочів, уже спродали вирощене. А ті, хто закупив цибулю та заклав її на зимове зберігання, зараз не продаватимуть свій товар, адже взимку він буде ще дорожчим.

Отже, пропозиція цибулі на ринку буде залишатися вкрай обмеженою. А тому ціни на цибулю тільки зростатимуть.

Читайте також: На Землю насувається затяжна магнітна буря