Штучне м'ясо з грибів і на смак, і за текстурою не відрізниш від справжнього

Про це йдеться в матеріалі South China Morning Post (Гонконг).

Американський стартап Meati Foods створює з грибів сосиски, стейки, вирізки, філе курки - все на вигляд і за текстурою ідентичне натуральним продуктам. Але це екологічне, етичне м'ясо.

Люди дуже легко можуть пристосувати міцелій до своїх потреб. Його вже використовують як заміну пластику, шкіри, для утеплення приміщень, для обгортання крихких предметів при перевезенні.

А тепер і як "м'ясо". На фото - "курятина". Якщо не казати, що вона несправжня - можна й не відрізнити:

Читайте також:

• Важлива інформація для жителів Виноградова: міська рада звертається до водіїв
• «Закарпаттяобленерго» оприлюднило графік, який сподобається всім без вийнятку
• "Золотий ресурс" не для бідних: в яку вартість влетить закарпатцям погрітись дровами в цей час?
• Причин багато: на Закарпатті йде продаж картоплі за рекордними цінами