1. Головна
  2. >
  3. Суспільство

Обережно, у ній отрута: у закарпатських магазинах вже з'явилась найбільша смугаста ягода, що може відправити "в реанімацію"

205
Суспільство Закарпаття

В Україні сезон ягід набирає масштабів. Однак, варто бути обачним.

Обережно, у ній отрута: у закарпатських магазинах вже з'явилась найбільша смугаста ягода, що може відправити "в реанімацію"

На Закарпатті більше місяця вже активно торгують полуницею із відкритого грунту й розмаїттям імпортних фруктів. Ціни лякають пересічних покупців - за останній період вони виросли майже утричі.

Зазначмо, першу полуницю на ринках області почали продавати ще в кінці лютого початку березня. Товар був імпортним - з Греції та Італії і обходився від 300 гривень за кілограм.

Читайте також: Масштабна атака у регіонах: над Закарпаттям пролетіли шахеди. Звуки чули у гірському районі (ВІДЕО)

У супермаркетах ціни доходили до майже тисячі гривень. Про небезпеку перших ягід застерігали медики, не зважаючи на спокусливий вигляд смаколика, рання ягода є джерелом ще й небезпечних нітратів посил Нагадаємо, на Закарпатті отруту  у ягодах було знайдено у двох торгових торгових точках.

Небезпека могла чатувати не лише в полуниці, а й ранній черешні. Зазначмо, вартість останньої цього разу на базарах з початку сезону вартувала 1900 гривень за кілограм.

Читайте також: Бійці тилу на Закарпатті з "бокалом в руках" : що витворяють переселенці-чоловіки у місцевих громадах?

Одними з улюблених соковитих смаколиків літа є, звісно, баштанні. Зазвичай, старт сезону найбільших смугастих ягід розпочинається в Україні у серпні-вересні. Однак, перші смугасті вже зараз можна побачити в продажі.

Торгують кавунами наразі і в магазинах Закарпаття. Кілограм ягоди влітає в шокуючу вартість - від тисячі гривень. Смаколик імпортний, великого попиту наразі на нього не має, відзначають журналісту видання "Голос Карпат" продавці. 

Читайте також: Ворог обстрілює, масштабні черги на кордонах: люди масово йдуть з України й вивозять власних дітей

Зазначмо, перші партії кавунів, що традиційно надходять на ринки держави  щорічно - з Греції, Іспанії та Туреччини. Українською батьківщиною смугастих ягід є Херсонщина, саме звідки на ринки області до трагедії на Каховськвй ГЕС, потрапляли дешеві й солодкі ягоди. Також кавуни вирощують у інших областях України, зокрема на Черкащині, Рівненщині, Сумщині, Одещині, Івано-Франківщині, на Харківщині та інших. Через війну та зміну кліматичних умов, фермери-переселенці з Херсонщини, наприклад, почали вирощувати кавуни на нових територіях, таких як Черкащина та Одеська область. 

Читайте також: З'явилась вирва від ракети в одній з областей: Що відомо про шахеди над Закарпаттям?

На Закарпатті останнім часом кавуни теж вирощують на Виноградівщині й Берегівщині.

Як бути впевненим у безпечності ягід?

З настанням літа кавуни заполонили прилавки ринків та супермаркетів. Але разом із солодким смаком може прийти й небезпека — надлишок нітратів. Як уберегти себе від хімічного отруєння та обрати дійсно безпечний плід — читайте далі.

Нітрати: скільки — це забагато?

Усі фрукти та овочі в тій чи іншій мірі містять нітрати. Проте важливо, щоб їх рівень не перевищував допустиму норму. Для кавунів це — до 60 мг на 1 кг м’якоті. Надмірна кількість цих речовин може спричинити серйозні розлади здоров’я.

Читайте також: Респіратори й протигази мають бути у всіх: в Україні ймовірна хімічна атака. Що слід зробити вже зараз у всіх областях?

Простий тест на "хімію" вдома

Щоб перевірити кавун на вміст нітратів, достатньо склянки води:

Опустіть шматочок м’якоті у воду.

Якщо вода набуде рожевого відтінку — плід "нашпигований" хімією, такий кавун краще викинути.

Також важливо оглядати прожилки:

Товсті, жовтуваті, жорсткі — ознака підвищеного вмісту нітратів.

Читайте також: Це справжній жах: на Закарпаття прийшла укотре велика біда. Що загрожує місцевим жителям?

Тонкі, білі, м’які — вказують на добру якість.

Нітрати найбільше накопичуються у шкірці та прилеглій до неї м’якоті, тому вживати краще центральну частину кавуна.

Чим насправді небезпечний кавун?

Попри розповсюджений страх отруїтись нітратами, лікарі пояснюють: для цього треба з’їсти дуже велику кількість м’якоті за раз. Значно частіше отруєння трапляється через мікроби або віруси, які потрапляють на плід із брудних рук чи поверхонь.

Читайте також: "Їх каністрами кидають із вертольотів, це жах": чому в Україні побільшало змій  і чи дійсно вони "летять" з неба? (ФОТО)

Як уникнути отруєння: поради фахівців

Щоб знизити ризик харчового отруєння до мінімуму, дотримуйтесь простих правил:

Купуйте кавуни лише в супермаркетах або перевірених точках продажу.

Вимагайте у продавця сертифікат безпечності.

Уникайте розрізаних, тріснутих або підгнилих плодів.

Перед нарізанням ретельно мийте кавун, руки та ніж.

Для додаткової безпеки — обдайте плід окропом і дайте висохнути на повітрі.

Читайте також: Курорт зі зміями: на Закарпатті плазуни атакують одну з відомих баз відпочинку. Ці змії - одні з найбільших


Читайте також: