Невизначеність із урожаєм через нестабільні погодні умови ускладнює прогнози.
В Україні скорочуються посівні площі жита, що призводить до дефіциту зерна та зростання цін на житній хліб, повідомила експертка Світового банку Оксана Руженкова в коментарі виданню «Фокус».
За її даними, у 2024 році жито займало 215 тис. га, а у 2025 році – лише 189 тис. га. Через це хлібопекарська галузь не може задовольнити потреби внутрішнього ринку, змушуючи імпортувати зерно з Польщі та країн Балтії.
Наприкінці 2025 року переробні підприємства можуть зіткнутися з необхідністю додаткових закупівель жита чи борошна за кордоном, де також зростає попит і конкуренція.
Чому зростають ціни
Невизначеність із урожаєм через нестабільні погодні умови ускладнює прогнози. Жито, як яра культура, збиратиметься у серпні-вересні, але галузеві організації вже сигналізують про дефіцит. Експорт українського жита у 2024 році до Іспанії, Польщі та Туреччини лише погіршив ситуацію, викликавши критику експертів.
Руженкова закликала Мінсільгосп і Мінекономіки запровадити тимчасові експортні мита чи обмеження, щоб стабілізувати запаси. «Житній хліб – один із найдоступніших для населення, особливо для менш забезпечених верств. Влада має реагувати», – наголосила вона.
Читайте також:
- Люди у формі й незрозуміла жорстокість: ТЦК і поліція під вогнем критики - мережу сколихнуло шокуюче відео (ВІДЕО)
- 8-річний хлопчик потонув у гідропарку: водолази знайшли тіло лише зранку — деталі трагедії (ФОТО)
- Ухилянтів ловитимуть по новому: ТЦК стане мобільним. Що це означає?
- Удар стихії по Західній Україні: блискавка влучила в житловий будинок з матір'ю та трьома дітьми