В Україні обвалилися ціни на популярний овоч нового врожаю: скільки зараз коштує капуста.

Ціни на капусту в Україні знизилися до 13–22 грн/кг, що на 38% менше, ніж тиждень тому.

В Україні зафіксовано різке зниження цін на білокачанну капусту нового врожаю. Станом на початок червня фермери змушені продавати продукцію за ціною 13–22 грн/кг, що в середньому на 38% менше, ніж тиждень тому.

Про це повідомляють аналітики EastFruit, зазначаючи, що темпи зниження цін залишаються високими.

Причини цінового обвалу

Зростання пропозиції на ринку

Після стабілізації погодних умов аграрії вийшли на ринок з великими обсягами нового врожаю. Це спричинило надлишок капусти, що й призвело до падіння цін.

Погіршення якості продукції

Через тривалі дощі та підвищену вологість частина врожаю втратила товарну якість ще до збирання. У відповідь фермери намагаються якомога швидше реалізувати овочі, щоб уникнути додаткових збитків.

Низький попит серед споживачів

Попри зниження цін, купівельна активність залишається низькою. Причини — як сезонні, так і економічні: українці скорочують витрати або обирають інші продукти.

Аналітики зазначають, що навіть з урахуванням падіння, нинішні ціни на капусту нового врожаю все ще приблизно втричі вищі, ніж були на початку червня 2024 року. Це свідчить про загальну високу вартість овочів у післявоєнний період, коли агросектор ще не відновився повністю.

За оцінками фахівців, найближчим часом ціни можуть залишатися на нинішньому рівні або знижуватися далі, якщо не покращиться якість продукції та не зросте попит. Тривала низька рентабельність може у перспективі вплинути на обсяги вирощування у наступних сезонах.

Водночас така ситуація створює сприятливі умови для закупівель сировини споживачами та підприємствами переробки — стабільно низькі ціни відкривають можливість для формування запасів або виробництва консервованої продукції.

Ціни в українських супермаркетах

За даними порталу "Мінфін", середня ціна на капусту в супермаркетах становить 38,72 грн/кг. Водночас згідно з власним моніторингом OBOZ.UA, ціни у великих торговельних мережах коливаються в межах від 19,89 до 60 грн/кг: