Найдорожчий сезон за 10 років: вартість популярної ягоди б'є рекорд. Українцям за цей смаколик доведеться віддати останнє.

Чи стане ягода доступнішою і як імпорт впливає на ринок?

Ціни на черешню в Україні стрімко падають - лише за два дні середня оптова ціна знизилася з 200 грн/кг до 150 грн/кг.

Про це повідомляє EastFruit з посиланням на дані служби моніторингу оптового ринку "Шувар". Пише "Економічна правда".

Однак, незважаючи на помітне зниження, нинішній рівень цін залишається найвищим за останні десять років. Для порівняння: 27 травня 2023 року черешня коштувала в середньому 135 грн/кг, у 2020-му - 60 грн/кг, у 2019-му - 35 грн/кг, а у 2016 році - лише 25 грн/кг.

Причина таких високих цін - несприятливі погодні умови. Весняні заморозки в період цвітіння кісточкових культур і холодний травень затримали дозрівання черешні приблизно на три тижні. За даними Укргідрометцентру, у другій декаді травня в Україні встановилася вкрай холодна погода - середня температура повітря була на 4-6 °C нижчою за кліматичну норму, що стало одним із найнижчих показників за останні 30 років.

Ще тиждень тому на українських ринках продавалася виключно імпортна черешня за захмарними цінами - від 1200 до 1500 грн/кг. Нині на ринку з'являється вітчизняна продукція, що сприяє зниженню вартості, проте дефіцит зберігається.

Зауважимо, аналітики EastFruit ще навесні попереджали, що квітневі заморозки завдали значної шкоди українським фруктовим садам. Прогнозувалося скорочення врожаю черешні на 45-55%, а вишні - на 35-50%. Оскільки більша частина української вишні експортується в замороженому вигляді або використовується для переробки, можна очікувати зростання цін і на неї - особливо на тлі очікувано високих цін на малину цього літа.

Україна залишається залежною від імпорту черешні, а цього року аналогічні погодні катастрофи торкнулися й інших країн Європи. Це ще один фактор, який може штовхати ціни вгору, незважаючи на тимчасове здешевлення.

Читайте також: