Криваво-червона римська "бета" ударить по кишенях українців: чим запасаються люди й чому цей продукт такий важливий у кожній родині.

В Україні дорожчає городина, господиням варто подбати про один із основних інградієнтів національної страви.

В Україні цього тижня зафіксовано чергове зростання цін на торішні буряки.

Про це повідомляють аналітики EastFruit.

За словами фермерів, торговельна активність у цьому сегменті помітно збільшилася, що на тлі сезонного скорочення запасів цієї продукції у місцевих господарствах призвело до дефіциту якісних овочів на ринку. У ситуації, що склалася, у виробників з’явилася можливість знову підвищити відпускні ціни на свою продукцію.

Наразі виробникам вже вдається вести реалізацію торішніх коренеплодів по 25-33 грн/кг ($1,04-1,26/кг), що в середньому на 10% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.

Чергове подорожчання столових буряків гравці ринку пов’язують із помітною активізацією попиту оптових компаній та роздрібних мереж. Водночас запаси якісних буряків у місцевих господарствах вже практично вичерпані, що також позитивно позначається на ціновому рівні.

В результаті таких коригувань, сьогодні ціни на столові буряки в Україні вже в середньому на 36% вищі за торішні. При цьому більшість ключових гравців ринку сходяться на думці, що позитивна цінова динаміка в даному сегменті збережеться і надалі.